吃橙子会上火吗
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橙子富含丰富的维生素C,是大人小孩都喜欢吃的水果。但是也有人说吃橙子会容易上火,很多水果都是清热降火的,为什么橙子会上火呢?究竟吃橙子会上火吗?
橙子上火吗?
很多人认为吃橙子容易上火,究竟对不对呢?其实,橙子是不会上火的。
橙子味甘、酸,性凉。具有生津止渴、开胃下气的功效。橙子营养极为丰富而全面,橙子中含量丰富的维生素C、P,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。橙子所含纤维素和果胶物质,可促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。橙子的皮还是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。
橙子的吃法有哪些? 橙子可以榨橙汁喝,可以当水果吃,还可以当成美味菜肴的主角,下面小编为大家推荐几款以橙子为主的菜谱。
鲜橙炒鸡柳
原料:鸡胸肉300克,橙子1个,蒜蓉、姜蓉、橙皮蓉适量,盐、糖、橙汁、胡椒粉、鸡粉、太白粉适量。
做法:
1、把鸡肉切成柳,加入盐,胡椒粉`太白粉和1/2个鸡蛋醃10分钟。
2、把蒜`姜剁成蓉,削些橙皮剁成蓉,鲜橙榨汁备用。
3、热油加入蒜蓉`姜蓉爆香。
4、加入鸡肉翻炒。
5、鸡肉表面变白,再把澄汁倒进去。
6、加入橙皮蓉、盐、胡椒粉、糖和鸡粉翻炒即可。
橙子鸡丁
原料:鸡腿肉200克,橙子1个,花生米、葱碎、水淀粉若干,糖、盐、白醋、料酒适量。
做法:
1、准备好鸡腿肉和橙子。
2、把橙子果肉取出,保留完整的橙子皮,做出果皮盅。
3、取半个橙子果肉,切成丁。
4、剩下的果肉用勺子碾出果汁,加入糖、白醋和水淀粉,勾兑成橙味汁。
5、鸡腿肉加入盐和水淀粉 料酒上浆备用。
6、把花生米小火炸熟。
7、锅中放入适量的油烧热,下入鸡丁煸炒至变色后盛出。
8、锅中留底油爆香葱碎。
9、倒入橙味汁烧至汤汁粘稠。
10、下入炒好的鸡丁翻炒均匀。
11、再下入炸好的花生米和橙子果肉丁,快速翻炒至汤汁均匀的裹上食材。
12、把炒好的橙子鸡丁倒入果皮盅即可。
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