【怎么找冬笋的位置】找冬笋技巧绝招图解
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找冬笋前最好选择选2年生-4年生的新竹,一般竹子很粗又大,正常情况下是没有冬笋,就算有也是非常老,吃起来口感不好。找那些2年以上的新竹,就是那种竹节还稍微有点点白毛,但是掉的差不多,竹竿青翠,泛黄少许,但是不是特别的多的棕黄,信泽不仅有冬笋,一挖就是并蒂开花,好多个生长在一起,而且个头大又嫩,炒着吃非常的爽口。
选择土壤肥沃的地方土壤肥沃又松软,附近有一排排的竹子,竹叶有点发黄,竹枝密集,这情况说明地下有冬笋把竹子的营养吸收走了。一般挖到一个,那么这个地方肯定就有一堆,根越粗就越多,农民说发现这样的冬笋,一天就都够挖了,收获会让人很意外。
选择凸起处找冬笋也需要好眼力去善于观察地面,快速发现与分辩冬笋的地方。很多人都知道的一个小技巧,来到竹林看地面有凸起和龟裂的这种地方下去十有八九有竹笋,凸起来的就是冬笋在地下发力往上冒,凹处也是冬笋形成的空。凸起来的用手或工具轻轻一刨就能发现,凹的则用脚去踩踩,脚板感觉有什么尖尖东西就能断定是冬笋。
选择向阳的地方
找冬笋也应遵循阳光的一面,背阴处的竹子营养略差,但都不是百分百。很多竹林都是呈斜坡天然地势,分上下坡的竹子,冬笋有利条件生长在下坡,阳光温暖与湿润土壤最多。
顺着竹鞭找找冬笋的时候可以顺着竹鞭往下挖,2年竹 笋在 竹子的40-80公分左右附近4年竹子一般是1米2左右,竹鞭分叉 30公分左右开始有笋。竹鞭在竹林很容易发现,笋都是出在分鞭处,如果不知道从哪挖起,可能笋没有挖出,还会把无笋的竹鞭损坏又浪费了力气。正常挖笋要从母枝和母根的前方开挖,盲目的把母竹周围都挖空,一次性挖出冬笋,很多年都会难挖到冬笋了。
选择母根一块竹林都有主根,也叫母根,其实竹根也分公母,要想挖好冬笋必须先学会分辨母根,冬笋出自母根最多又大个。母根寻找之法,年年都是靠根来繁殖的竹子,有新竹且嫩小,这就是母根分枝,陌生人来竹林,与其盲目寻找冬笋,不如先找找母根,顺着母根去挖就一定有冬笋。
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