土豆炒鸡胸肉怎么做好吃
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鸡肉和土豆丝,都是我家宝贝最喜欢的食材,每次感觉不知道怎么选择菜的时候,就买这两个,肯定不会错,今天更是懒得搭配了,直接将这两个食材混合炒到了一块,第一次这样搭配,一上桌就被抢光了,孩子和老公都非常喜欢呢。土豆是公认的营养最丰富的食材,鸡肉也含高蛋白,强强联手,这道看似简单的家常菜,营养还真是不一般哦。值得多给家人做。
食材:鸡胸肉一块 土豆三个 辣椒适量 油适量 盐一撮
过程:
鸡胸肉和土豆都切成一样大的丁
锅烧热,放入比平时炒菜多一倍的油,烧至八成热
将土豆丁沿着锅边到进去,不断翻炒,直到土豆微微变软,土豆丁变色
这个时候将盐洒在土豆丁上
将辣椒碎也撒上去,稍微翻炒几下
将鸡肉丁也倒入锅里
再加入剩下的青红辣椒,耐心翻炒,直到鸡胸肉变色,辣椒变软,如果这个时候因为油少了,有点粘锅,可以稍微淋入少许水
翻炒均匀后即可出锅
小贴士:
1、土豆和鸡胸肉都切成一样大的丁,炒出来更漂亮
2、土豆丁不用清洗,油锅的油稍微多放点,以免粘锅
3、第七部,喜欢焦脆的口感,可以加入少许油。
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