春季养生 着重补充人体营养
本文已影响1.23W人
本文已影响1.23W人
春天是万物生长的季节,人体内的新陈代谢也会随之加快。在这个季节,我们应该及时给自己补充营养,预防流行性疾病。看看小编是如何给身体供给营养吧。
春季人体的营养需要
春季该摄取哪些营养,怎样调整饮食呢?有一句顺口溜这样说,"春天里来日渐暖,厚味饮食应转淡,时鲜蔬菜要多食,酒肉辛辣要少吃,健康长寿有保障"。
进食高热量食物
早春时节的气温仍然很低。寒冷刺激甲状腺,可消耗热量,引起功能亢进,使人体耐寒力和抵抗力减弱。同时,人体为了御寒,也需要消耗热量来稳定基础体温。所以,早春期间的营养构成应以高热量为主。除谷类制品外,还可选用黄豆、糯米、芝麻粉、核桃、花生等食物,以便及时补充能量物质。
补充优质蛋白质
冬季寒冷会加速体内蛋白质分解,导致抵抗力降低从而易致病。所以,早春期间需补充优质蛋白质,可以多食鸡蛋、虾、鱼类、牛肉、鸡肉、兔肉等,这些食物中富含蛋氨酸,具有使人体耐寒的功能。
添加一些含钙、糖的食品
食用菌是一种天然保健营养品,春天多吃些黑木耳、蘑菇、银耳等食用菌,既清淡,又营养。蘑菇含有蘑菇多糖,可抵抗绿脓杆菌的侵袭;黑木耳富含矿物质钙,而钙对人体肌肉、心、脑等细胞的功能起主导作用;银耳富含银耳多糖,能提高人体卫士巨噬细胞的吞噬能力。
摄取足够的多种维生素和矿物质
春天气温变化较大,病菌活力增强,容易侵袭人体而致病。所以,春天要多食用富含维生素和矿物质的食物,比如小白菜、雪里蕻、柿子椒、番茄等深色蔬菜。多食用柑桔、柠檬等水果,可以抗病毒;摄取富含维生素A的胡萝卜、苋菜、塔棵菜等黄绿色蔬菜,可以保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞,抵抗各种致病因素的侵袭;摄取富含维生素E的青色卷心菜、花菜、芝麻等,可以提高人体免疫功能,增强抗病力。
春季营养饮食原则
注重清淡
春季肝气旺,会影响脾,故春季易出现脾胃虚弱病症。如果多吃酸味食品,会刺激肝的功能,使肝气更旺,大大伤害脾胃之气。而甜味的食品能补脾益气,要多吃一些。
多吃新鲜蔬菜
冬季因吃新鲜蔬菜太少易出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况。所以,冬季过后,春天常发生口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮肤病。所以,春季要多吃新鲜蔬菜以补充需要。
多吃食用菌
近年来,不少医学专家认为春天饮食应清淡,可添加食用菌(如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等)做菜肴。
宜吃微温之品
温食利于护阳,春季不宜吃生冷辛辣食物,还应避免吃油腻食物,应多食富含维生素B的食物。
春季饮食DIY
韭菜炒肉
用料:猪瘦肉300克,韭菜250克,植物油50克,虾皮10克。
做法:将韭菜洗净,切段;将猪肉切丝。将锅烧热,放入植物油,油热八分时放入肉丝翻炒至将熟,放入虾皮、韭菜,翻炒几下即可出锅。
功效:补肾强身。
浇汁鲤鱼
用料:鲤鱼750克,鸡蛋50克,姜25克,五香粉5克,料酒10克,香油30克,酱油10克,味精5克。
做法:将鲤鱼洗净去鳞、内脏,姜切成丝状备用。把鱼放锅中加清水煮熟后,捞出放入鱼盘里。把油放入沙锅烧至六分热时,下姜丝略炒,加料酒、酱油、味精、五香粉、鸡汤,烧开后浇淋在鱼身上即可。
功效:消肿,利水,滋补。
春季阳气渐盛,所以应忌食油腻辛辣爆炒之物,以免助阳外泄。中医认为,肝属木,味为酸,五行木胜土,土于五脏为脾,味为甘。春三月肝气生发,肝阳易升,容易引起头昏头晕症,故宜吃有清肝养肝作用的食物。唐代养生学家孙思邈在《千金方》中说:"春七十二日,省酸增甘,以养脾气。"明代养生学家高濂也认为,春季的饮食应少吃酸味,多吃甜味,以养育脾脏之气。
给孩子补充营养要了解哪些营养物质
怀胎十月的营养怎么补?每月营养补充要点
怀孕一个月补叶酸吗?要重点补充营养素
婴儿到底需要多少营养怎么补充营养好
夏季营养粥的补充
这些食物在冬季养生可以补充身体营养
孕前饮食补充营养很重要
春季进补 适合孕妇的春季养生食谱 春季进补 孕妇 春节养生 孕妇饮食
孕期营养补充 四种营养“药补”准妈妈们Get了吗
儿童补充维生素的7大禁忌 微量元素 亲亲宝贝网 宝宝营养品 营养禁忌 补充维生素
【春季怎么养生】春季该怎样养生 春季如何养生
学龄前儿童应补充足够营养 做到营养均衡
【孕四月营养需求】怀孕四个月如何补充营养 怀孕四个月怎么补充营养
春季要给孩子补充哪些营养 春季应及时给孩子补充的6种营养
给婴儿补充营养的重要性
补充孕期所需营养~一人吃两人补!
春季坐月子吃什么营养 春天营养餐推荐
五味养生汤,孕期补充营养怎能少了它!
孕期补充营养切勿营养过度影响母婴健康
孕期营养与保健:不能补充单一营养素