合生元高品质奶粉梦工厂
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合生元高品质奶粉梦工厂
宝宝喝的每一口奶水,都蕴涵了妈妈全心全意的爱。合生元认为,富含均衡Q营养的配方奶粉,更需要粉体均匀、易溶解的完美品质,才能保证每一颗粉体包裹一致的均衡营养全部释放,化作包含浓浓爱意的奶水,喂养最爱的宝宝。这一切,需要全球领先的全配方喷雾干燥技术才能达到。
什么是“全配方喷雾干燥技术”?
全配方喷雾干燥技术是目前先进的婴幼儿配方奶粉生产工艺,它能把众多来源不同、性质各异的营养素,调配成营养成分均匀一致的优质粉体。合生元婴幼儿配方奶粉采用全配方喷雾干燥技术,把所有的固体和液体的原料在液体罐中溶解混合后,进入喷雾干燥塔形成微小的液滴,产生极大的表面积与热空气流接触,实现瞬时喷雾干燥。这样能够保证营养混合均匀,粉体更均匀,更易溶解,让宝宝喝到全部的均衡Q营养。
1.营养更均匀
营养混合更均匀,让宝宝喝到每一口配方奶都包裹一致的均衡Q营养。
2.粉体均匀、易溶解
粉体均匀、细致、不结块,充分溶解在水中,无沉淀、无挂壁,给宝宝更易吸收的均衡Q营养。
3.脂肪易吸收
脂肪被蛋白质包裹保护,把裸露脂肪控制在3%以下,更易被宝宝消化吸收,给宝宝提供更多的能量。
4.喂养更安全
多次巴氏消毒,能杀灭潜在的有害微生物,喂养宝宝更安全。
而目前普遍采用的传统干混技术,它是将固体粉末原料直接在混合罐中干混然后进行装罐。这种技术工艺简单,设备投入少,生产成本低,但难以保证各种营养素混合均匀,且会破坏奶粉粉体,不利奶粉溶解。由于干混过程无法进行消毒,容易受到坂崎肠杆菌(E. sakazakii)污染,危害宝宝的健康。
合生元秉承全心全意做好产品的理念,为了让宝宝喝到更高品质的奶粉,不惜投入高额成本,采用了目前先进的全配方喷雾干燥技术。全配方喷雾干燥技术巨大的挑战在于两点,一是要把各种不同的固体和液体的原料溶解混合成相同均一的基质;二是在喷雾干燥时,需要精密控制的温度、湿度、气流速度、液滴大小等参数,才能最终生产出高质量的奶粉。但这两点需要非常繁琐的、代价高昂的反复试验,技术门槛很高,这也是为什么市场上绝大部分婴幼儿配方奶粉都没有使用全配方喷雾干燥的原因。
合生元所使用的全配方喷雾干燥技术,得益于Montaigu乳品公司与法国农科院合作研发的专利软件 SD2P?“喷雾干燥参数的模拟及测定软件”(专利号:.001.480002.000.R.P.2005. 000.30100),能够快速混合成相同均一的基质和确定喷雾干燥的参数,因此能够利用先进技术生产出高品质的婴幼儿配方奶粉。
全配方干燥技术VS传统干混技术
传统干混技术与全配方喷雾干燥技术生产粉体在微镜下放大2000倍的粉体形态对比图
左图
经全配方喷雾干燥的优质粉体
右图
传统技术生产的普通粉体
在显微镜下放大2000倍的粉体形态显示,经全配方喷雾干燥的优质粉体更均匀、细致、完整。(chen)
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