摩卡奶酪杯的做法 摩卡奶酪杯怎么做好吃
本文已影响7.32K人
本文已影响7.32K人
不喜欢自己亲手做甜品的朋友是不是嫌麻烦呢?觉得要用烤箱做甜品既浪费钱又浪费时间呢?小编推荐一款不用烤箱也能做的甜品---摩卡奶酪杯,绝对是饭后甜品的首选喔。
不喜欢自己亲手做甜品的朋友是不是嫌麻烦呢?觉得要用烤箱做甜品既浪费钱又浪费时间呢?小编推荐一款不用烤箱也能做的甜品---摩卡奶酪杯,绝对是饭后甜品的首选喔。
材料
乳酪部分:奶油芝士100克,淡奶油50ML,糖30克,蛋黄1个,朗姆酒1小勺
摩卡咖啡部分:黑巧克力40克,速溶咖啡1包,黄油20克,淡奶油50ML
做法
1.将蛋黄与砂糖混合
2.一边隔水加热,一边用打蛋器搅打
3.直到颜色发白体积变大
4.奶油打到湿性发泡
5.将奶油芝士隔水加热软化
6.加入朗姆酒,它的作用主要是取出生蛋黄的腥味
7.用打蛋器打至光滑
8.将蛋黄糊和打发的淡奶油加入奶油芝士中
9.混合均匀成奶酪糊
10.在酒杯中倒入一部分奶酪糊,立即放入冰箱冷冻室,几分钟后即可凝固
11.将速溶咖啡、淡奶油与黄油装入碗中,加热直到沸腾
12.离火加入切碎的黑巧克力
13.快速搅拌直到黑巧克力全部溶解,成巧克力糊,冷却至40度左右备用
14.芝士糊凝固后,拿出酒杯,再倒入一部分巧克力糊,放入冰箱冷冻至凝固
15.再倒入一层奶酪糊
16.最后再在表面筛上一层可可粉,放冷藏室即可
时蔬奶酪肉末饭的做法
奶酪蔬菜鳕鱼 奶酪蔬菜鳕鱼的做法
【儿童奶酪怎么吃】儿童奶酪怎么吃法
双花奶酪土豆泥的做法
【多大宝宝能吃奶酪】多大孩子可以吃奶酪 多大儿童可以吃奶酪
【奶结按摩手法图解】奶结怎么按摩 哺乳期结奶块怎么按摩
奶酪的做法
【宝宝吃奶酪的好处】宝宝吃奶酪有什么好处
【茶杯简笔画的画法】 卡通杯子简笔画的画法 适合孩子画的可爱杯子简笔画怎么画
奶酪是宝宝补钙的佳品,如何正确给宝宝吃奶酪?
柠檬奶酪蛋糕的做法
杂蔬奶酪饼怎么做 奶香十足又补钙
鲜虾奶酪饼的做法
紫甘蓝奶酪烩饭的做法
【奶水不足的按摩手法】怎样按摩奶水才变多 怎么乳房按摩奶水会多
奶酪怎么做三明治 奶酪可以做什么好吃的
天然奶酪和再制奶酪的区别
三文鱼奶酪饭怎么做好吃 营养满分的辅食餐
【涨奶怎么按摩】涨奶如何按摩 涨奶的按摩方法有哪些
奶酪虾丸的做法