咸鱼返鲜小窍门

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     在一盆水中放入100克醋,将咸鱼放进盆中浸泡4~5小时,取出温水洗净即可。  &

咸鱼返鲜小窍门
      在一盆水中放入100克醋,将咸鱼放进盆中浸泡4~5小时,取出温水洗净即可。
      此外,也可将鱼放入淘米水中,再加食碱适量,浸泡4~5小时后取出,经过这样处理的咸鱼鲜嫩可口。

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