【干柠檬片泡水的功效】干柠檬片泡水的功效与作用 干柠檬片泡水喝有什么好处
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干柠檬片泡水的功效?柠檬虽然味道略酸,但是含有丰富的维C,能够有效地预防感冒,还可以止痛,健胃消疲。那么,干柠檬片泡水有什么功效呢?
美白
晒干的柠檬片泡水喝可以美白,把柠檬片弄干只是把其中的水分和极少的一部分成分蒸发掉,而留下来的还是大部分,不过,干的柠檬片泡水喝的美白效果是不如新鲜的柠檬片。
原因:
由于柠檬维生素含量极为丰富,因此柠檬水是美容的佳品,能防止和消除皮肤色素沉着,起到美白的作用。
防治心血管疾病
喝柠檬水还可以防治心血管疾病。
原因:
因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用,所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。
防治肾结石
常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平,该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。
原因:
柠檬水中含有大量柠檬酸盐,能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成,甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。
提高免疫力
经常喝柠檬水,可以补充维生素C。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水,可以减轻流鼻涕,感冒散得也快。
原因:
柠檬含有丰富的维生素C,具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效,除了抗菌及提升免疫力,还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。
祛痰
将柠檬汁加温开水和盐,饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。
原因:
更鲜为人知的是,柠檬也能祛痰,且祛痰功效比橙和柑橘还要强。感冒初起时,不妨用柠檬加蜜糖冲水饮,可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。
注意事项
1、带皮泡水更营养
柠檬一定要带皮,切片一定要薄,因为皮的部分含类黄酮更高,比柠檬果肉更值得泡,柠檬精油也主要在皮里面,薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。
柠檬皮,包括其他柑橘皮,都含有一些苦味的类黄酮物质,也都是有益成分,有一点淡淡的苦味,和酸味配合,天热时喝更解渴。
2、水温60~70℃比较适宜
泡柠檬的水太凉,香味不容易泡出来。如用沸水浸泡,则会有较多的苦味物质溶出,比如橙皮甙等。有人担心,水温太高会导致维生素C的损失,其实柠檬的酸性较强,而维生素C在酸性条件下耐热性较好,没那么容易损失。泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。
3、柠檬泡水一定要淡
如果用柠檬水代替白开水来解渴,则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水,能倒3~4小杯,一般冲泡2~3次,没有柠檬味道时换片新的即可。
这样泡出来的柠檬水不酸不涩,比较清香,不加糖或蜂蜜即可饮用,所含能量几乎可以忽略不计。如果柠檬片放的比较多,则需要加糖或蜂蜜,有利于平衡酸味。
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