菱角煮好吃还是蒸好吃
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菱角生吃容易感染寄生虫,所以一般建议最好是煮熟后再吃。那么,菱角煮好吃还是蒸好吃呢?
菱角煮好吃还是蒸好吃
蒸的或煮的味道都差不多。
一般来说,菱角是建议水煮,因为其壳较硬,水煮更容易熟。蒸着吃的话,费时间,费柴火,且味道也与煮的好不了多少。
菱角要煮多久才熟
一般来说,菱角冷水下锅,然后在水开后再煮15~20分钟即可熟透。
不过因菱角的大小不同,所以蒸煮的时间也有所不同,但一般都在15~20分钟之内。但若是想要吃更粉一些的菱角,则煮的时间可更长点。
菱角怎么煮好吃
清水煮熟最好吃。
菱角是水生植物的果实,它味道甘甜,清水煮熟能更好的保持其原味,吃起来甜味比较重,而且口感粉嫩。
如果加入其他香料一起煮,则会让它的甘甜滋味受到破坏,会让菱角的原汁原味而发生改变,甚至让菱角的味道变差。
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