冬枣的食用方法
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冬枣是秋季很常见的一种水果,味道好,口感香脆,营养丰富,深受人们欢迎。那么,你平时都是怎么吃冬枣的呢?下面一起来看看冬枣的食用方法吧。
直接吃
冬枣最简单的吃法就是洗净后直接吃了,这样的冬枣甜脆多汁,很是好吃。且这样还能根好的摄入其营养,尤其是维生素C。
蒸熟了吃
冬枣还可以蒸熟了后吃,这样的冬枣吃起来较为软甜,适合牙口不好的朋友食用。
一般来说,冬枣洗净后放入蒸锅里,大火蒸半小时左右取出即可。
榨果汁吃
冬枣也可榨成汁饮用,一般不会单独榨汁,而是和其他水果一起搭配用,比如冬枣苹果汁。
原料:苹果1只,冬枣8枚,柠檬汁2滴,纯净水1/2杯,蜂蜜适量。
做法:苹果洗净后剥去果皮,剖开去核,切小块,冬枣去核切块。把苹果和冬枣放入搅拌机,加柠檬汁、纯净水和蜂蜜打成汁即可。
说明:加少许柠檬汁能防止果汁变色,同时也能防止果汁中的维生素C被氧化。
功效:能美白亮肤,有助于减少因色素沉着而形成的痤疮和色斑。
做甜汤吃
冬枣还可以做成甜汤食用。
1、冰糖炖冬枣
原料:冬枣10个,冰糖30克。
做法:将冬枣、冰糖和适量的清水放在蒸碗里,包上保鲜膜大火蒸40分钟后关火,出锅晾一晾就可食用。
说明:包上保鲜膜再蒸口感比较好,不会让水蒸汽滴到碗里。
2、冬枣木瓜银耳汤
原料:青木瓜、干银耳、冬枣、冰糖各适量。
准备:干银耳泡发后去蒂并撕碎,青木瓜剥皮后切成小块,冬枣洗净后拍烂。
做法:将青木瓜、银耳和冬枣放在锅里,加适量清水煲1小时后放冰糖调味即可。
做菜吃
韭黄蛤蜊煮冬枣
原料:韭黄150克,冬枣50克,蛤蜊肉200克。
做法:以上三种原料洗净后同放在锅中,加入适量的清水煮熟即可。
功效:有健脾益肾、养肝护胰、降糖调血和温经暖胃,尤其适合糖尿病食用,但脾胃虚寒者不宜食用。
冬枣炖猪肝
原料:鲜猪肝50克,新鲜冬枣数颗,高汤一小碗,胡椒粉少许,盐适量。
做法:鲜猪肝处理干净后切成片,再用盐水浸泡15分钟去异味。把猪肝片和洗净的冬枣放入砂锅,加高汤炖熟后放胡椒粉和盐调味即可。
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