月亮妈妈:舌尖上的世界杯便当 美得肝颤
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世界杯已然成为一场全民狂欢,更挑动着吃货的味蕾,就在看大战的同时,一场“舌尖上的世界杯”也在所难免。大家都在吃烤肉喝啤酒的时候,有这样一位智慧妈妈——月亮,每天早上起来给宝宝做美丽的世界杯爱心便当,且天天都不一样,这需要融入怎样浓浓的爱和坚持啊?借着世界杯的机会,也让月亮妈妈分享一下她的故事,当爱心创意便当遇上世界杯会碰撞出怎样的精彩呢?
下面跟随月亮妈妈享受一下这一组美得肝颤的世界杯便当吧,同时也听听这些美丽的故事:
舌尖上的世界杯-当爱心创意便当遇上世界杯
其实,我完全不懂足球也从来不看球,偏偏家里却出了个小球迷。世界杯一来,爱足球的娃要吃足球便当,好吧,麻麻满足你。不过有个条件,咱们要一起学习,共同进步。
于是,娃娃每天负责观看体育新闻或重播,向地质专家的爷爷学习那些国家都在哪个州,在地球的哪个位置。麻麻则负责调研这些国家都有哪些好吃的,再根据每天的战况,结合自身实力,绞干脑汁给娃娃整一个“世界杯便当”带去学校。
6/16便当日记
昨晚和小朋友拉了钩,答应今天一定给他做足球饭团。世界杯也开始几天了,咱看不懂足球就看看帅哥养养眼吧。便当里插几面帅哥队的小旗子,权当给帅哥助威了。中国队早已不屑在小小的地球上跟那些菜鸟队们玩儿,所以早早地就坐了直升机,把队旗插到了另一个星球的最高峰!
世界杯开幕了
言归正传,今天的便当有点“冷”:两个紫苏梅干饭团,黑毛猪和牛心菜的的冷呷哺、小盒子里是芝麻酱蘸,冰镇蜜糖小番茄,甜味玉子烧,曝腌柚子黄瓜。上届预言帝章鱼保罗也来凑个热闹,还有一只“猪脚”(其实是很好吃的紫苏火腿肠啦)。水果是当季的葡萄和苹果。
6/17便当日记
德国4:0大胜葡萄牙
还好昨晚是德国赢了4:0。好吧,那就捏四个国旗小饭团吧。搭配德式煎土豆,芦笋牛肉卷,黄豆粉拌四季豆,和百欧欢的有机小番茄。
昨天水果带了葡萄,结果狠狠滴坑了葡萄牙一把,今天果断换了水蜜桃。应该不会再发生新的惨案了。
6/18便当日记
昨晚有巴西&墨西哥的一场比赛。不知为什么,莫名地一直期待巴西能赢。
当巴西妹遇上墨西哥
早早地调查了两国的代表菜,巴西的国菜Feijoada太复杂,我这点水平实在做不来,墨西哥卷饼相对就要容易很多。于是决定,梅干糙米饭,切一块菠菜饼做一面大大的巴西国旗,上几块巴西烤肉、搭配蔬菜色拉+荞头,剩下的菠菜饼加上烤好的鸡肉做成墨西哥鸡肉卷,齐了!今天的主题:当巴西妹遇上墨西哥。(哥能赢了妹才怪了!)
6/19便当日记
西班牙和荷兰同是家乡菜
昨天下班前发现夜里有西班牙队的比赛,西班牙的一切我都很喜欢,当即就决定今天做一个他们的家乡菜:西班牙土豆鸡蛋饼。没想到早上起来一看新闻,他们居然真的就这么回家去了!
结论:以后小朋友参加高考那天绝对不能给他吃鸡蛋!
荷兰只去过阿姆斯特丹,印象中没啥特色菜,和老欧洲的其他国家也都差不多。就做一道以前吃过的蘑菇炖肉丸吧。
一早从调肉馅,炸肉丸开始,忙乎了好一阵终于完成,实在看不出特色,只能放上几根荷兰豆以明正身。
水果又是百欧欢农场的有机小番茄,颜色真热闹,味道更是一级棒!洗蕃茄时突然意识到,敢情这些足球强国的国旗,好多都是“番茄色”呀!
6/20便当日记
之前因不知道乌拉圭足球队,被身边的某资深球迷给彻底鄙视了一回。
火速求助万能的百度,方知乌拉圭竟然号称是一个“只有烤肉和足球”的国度。
吃鱼的碰上了吃肉的
今日便当:英伦代表Fish & Chips,对阵乌拉圭招牌的炭火烤牛肉。小盒子里是吃烤肉用的蘸料。
英乌大战结局,吃鱼&薯条的终究还是没能赢了吃肉的,看来小朋友喜欢吃肉还是有道理的。
水果是大连产的有机大樱桃,真美味!
6/23便当日记
今天偷个懒,让小盆友吃顿凉面吧。
韩式炸酱面
昨晚正好有韩国队的比赛,就加了些洋葱丁和青豆,做了个“韩式炸酱面”。
搭配柠檬盐腌的黄瓜,炸土豆饼,小番茄,水果是老家送来的醉李和杨梅。
6/24便当日记
今天是克罗地亚对战墨西哥。
克罗地亚对战墨西哥
早上起来用苹果刻成克罗地亚国徽的红白格子,橙色(小番茄)意喻着墨西哥人的快乐和豪爽,今天倒过来,先把水果盒准备好了。
米饭上洒了“八叶拌饭料”和小银鱼干,瞬间变身绿茵场。两边分别是克墨两国的代表菜:克罗地亚的Sarma(酸菜炖圆白菜肉卷),和墨西哥的Chili Con Carne & Tortilla Chips(肉酱炖杂豆&墨西哥玉米片)。另有配菜煮黑豆、西兰花、黄瓜片。
6/26便当日记
日本料理可选择的代表菜太多了,最后还是选了一个做起来最简单的寿司。哥伦比亚料理虽然不熟悉,但感觉南美各国的料理都应该差不多。
翻翻三毛的《哥伦比亚纪行》,书中提到当地有一种“芭蕉叶包着有如中国粽子的米饭”,Bingo!就是它了!
日本对哥伦比亚的生死战
趁着夜色上老妹家的小院里砍了一片漂亮的芭蕉叶,当了回铁扇公主,很仔细地背回家,连夜清洗、水煮、擦干,包饭(香菇糯米鸡)、再上锅蒸20分钟终于完成。
海苔寿司卷,搭配4块香煎鳕鱼、4个高汤鸡蛋卷、4朵西兰花(后来掰碎了),对阵一个芭蕉叶粽子和一粒小番茄。
甜品是昨晚用冰糖煮的糖水杨梅,小朋友大爱。
6/27便当日记
小盆友念叨了几天的美国汉堡终于有了出场机会。
美德大战
德国队看上去过于强大,用一半实力对付美国队应该就够了,所以,今天的便当是一个美国小汉堡对阵半个德国热狗。搭配三种德国香肠(烟熏维也纳、德国白肠、图林根)和各色蔬菜组成的色拉,还有半个煮蛋。
汉堡里的牛肉饼是今早现做的。牛臀肉绞成肉糜,加盐、黑胡椒、肉蔻粉、意式混合香草盐、蒜泥、姜汁、料酒、橄榄油、再加入炒熟后放凉的洋葱末一起搅拌上劲,做成丸子后拍扁,放入平底锅用中小火慢慢煎熟即可。
调料带了两种,蓝色小盒子里是焙煎芝麻色拉酱,热狗前面的缝隙里还塞了一包Kagome的番茄酱。
相关阅读:孩子不愿吃饭?学做可爱便当
接下来看看月亮妈妈到底是谁?(下一页)
月亮:外企员工,定居上海,有一个9岁半就读于国际学校的儿子。因学校不供应午餐开始了便当之路。去年10月开始在网站上发表部分菜谱,曾以最高票获得“2013年度豆果网创意美食达人”称号。
39育儿点评:世界杯创意便当,一个便当就是一声“我爱你”。这世界上最伟大的爱,莫过于妈妈的爱,也正是这浓浓的爱意,成就了一个又一个“智慧妈妈”。您有什么经验和妙招也期待来分享!我要报名成为智慧妈妈>>>
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