宝宝吃牛肉的好处
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牛肉性温和,蛋白质含量丰富,脂肪含量较低,是含铁量最高的肉类,同时富含核黄素、尼克酸、锌、硒以及维生素A、B等微量元素,对生长发育中的宝宝是非常好的肉类食物,特别是8个月到2岁容易出现生理性贫血的宝宝。牛肉补血、养胃、补钙、壮骨,十分适合给宝宝吃。
宝宝多大可以吃牛肉
牛肉的肉质致密,不易嚼烂,宝宝满8月龄后可以肉糜形式哺喂宝宝
1、10个月以后可以把牛肉做成肉馅,给宝宝吃牛肉包子或者饺子;
2、1岁以后再给宝宝吃较烂的牛肉;
3、2岁多可以吃牛肉丸子汤;
4、3岁左右宝宝乳牙长齐可以吃炖得比较烂的牛肉块。
宝宝吃牛肉怎么挑选
1、脂肪是乳白色,肉是鲜红色,细致有弹性;
2、有鲜牛肉的特有正常气味;
3、表面微干或有风干膜,触摸时不粘手;
4、肉质细致有弹性,指压后的凹陷能立即恢复。
宝宝吃牛肉怎么吃最好
给宝宝食用的话,尽量挑选鲜嫩的牛里脊肉,这是牛身上最嫩的部位。
1、头部:
脂肪均匀,适合煎炒。
2、腹部:
多用来炖煮。
3、里脊:
最嫩,脂肪含量最少。
4、臀部:
有些“柴”,适合绞碎为汉堡肉。
宝宝吃牛肉推荐食谱
[宝宝辅食牛肉的做法大全 让孩子爱上吃牛肉的食谱推荐]
胡萝卜牛肉粥
1、食材:
大米、水(大米、水的比例为1:7),胡萝卜1/3根,碎牛肉一汤匙。
2、做法:
(1)将胡萝卜去皮,研磨成蓉
(2)将大米淘洗干净,浸泡半小时,下锅加水煮,水滚后用小火熬粥。
(3)粥将熟时,加入胡萝卜蓉和碎牛肉,煮至烂熟即可。
牛肉丸子
1、食材:
牛肉、芹菜、鸡蛋、淀粉。
2、做法:
(1)将牛肉洗净后切成小块备用。
(2)芹菜择洗干净后,切成芹菜末备用。
(3)牛肉和芹菜一起用料理棒打成泥糊状。
(4)牛肉泥中加入鸡蛋清和淀粉搅拌均匀,口感会更嫩。
(5)将搅拌好的牛肉泥做成一个个大小适宜的牛肉丸子。
(6)可以将牛肉丸子下锅焯半熟,沥干水分后放入辅食盒冷冻保存。
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