宝宝吃点芝麻酱补钙又营养
本文已影响1.36W人
本文已影响1.36W人
在婴幼儿及儿童的生长发育阶段,钙自然缺不了。1岁以内的宝宝,通过奶类可以获得充足的钙;1岁以后需要注意通过奶类、豆腐等含钙丰富的食物补钙,其中芝麻酱也是“补钙能手”。
芝麻酱含钙丰富
每100克芝麻酱含钙1170毫克。也就是说如果吃一大勺芝麻酱(20克左右),就能获得200毫克左右的钙。
芝麻酱中钙的吸收率高吗?其实,整粒芝麻因芝麻种皮中的草酸和植酸等的存在,使得芝麻中虽钙含量高,但吸收率低。但芝麻经过研磨成芝麻酱后,消化率大大提高,钙的吸收率也提高。
芝麻酱的营养多多
(1)芝麻酱不仅钙含量高,铁含量也高,每100克芝麻酱中含铁9.8毫克。
(2)蛋白质含量高。每100克芝麻酱中含蛋白质21克,高于鸡蛋和瘦牛肉,经常吃芝麻酱,也有利于补充蛋白质。
(3)芝麻酱还富含钾、镁、锌等矿物质;维生素E、维生素B1;单不饱和脂肪酸、卵磷脂等;还含有芝麻酚,一种强抗氧化物质,可能有利于增加体内抗氧化的能力等功效。
宝宝吃芝麻酱怎么吃最好
(1)搭配主食:芝麻酱可甜可咸,吃法也多样。可以与主食搭配,比如吃面包、馒头时可以涂抹点芝麻酱。可用芝麻酱拌面条、掺在粥里等。一碗飘香拌面让我们食欲大开,也可以做成芝麻酱花卷,不仅丰富了主食的美味,也提高了膳食的营养价值。
(2)做调味料:芝麻酱也可用来拌凉菜吃,还能用来拌馅料,不但味道更香,还不易散开。芝麻酱不仅能提高孩子吃东西的胃口,还营养丰富,适量吃点能为食谱增色。
(3)加入宝宝辅食:宝宝添加辅食一段时间后,如果宝宝对芝麻酱不过敏,可以将芝麻酱加水稀释调成糊状后拌入辅食中,需要注意的是用于制作宝宝辅食的芝麻酱不要加盐或糖。
作者简介:刘长伟(微博),南京市儿童医院营养医师,儿童营养师,营养硕士,营养科普学者。
黑芝麻的营养价值
怎么判断宝宝缺钙 缺钙,宝宝营养,补钙
【黑芝麻怎么吃最补肾】黑芝麻怎么吃才补肾 怎么吃黑芝麻才能补肾
【白芝麻怎样吃最营养】白芝麻怎么吃最好 白芝麻怎么吃
自制美味芝麻酱的做法,宝宝不可错过的高钙美食!
儿童应常吃芝麻酱
孕妇可以吃芝麻酱吗
专家提倡幼儿多吃芝麻酱!
足量喝牛奶营养又补钙
早餐吃一把黑芝麻很补钙
孕前常吃芝麻酱的好处
好吃又营养宝宝补蛋白质食谱
【黑芝麻怎么做给宝宝吃】宝宝吃黑芝麻如何吃
花生酱和芝麻酱的区别
奶酪黑芝麻南瓜吐司卷的做法 补钙又美味
开胃补钙,美味又不失营养的宝宝辅食!
9大儿童补钙营养美味食物,芝麻排第一
发育儿童应该常吃芝麻酱
给孩子吃点芝麻酱,原来竟有那么多好处!
怀孕前不防多吃芝麻酱
芝麻酱的营养
【黑芝麻怎么吃补血最好】黑芝麻怎么吃补血
补钙又补铁,简单营养是王道
黑芝麻奶酪厚蛋烧的做法 补钙又美味
芝麻酱的营养价值
【白芝麻怎样吃最营养】白芝麻怎么吃最好
富含维C又补钙的营养早餐,宝宝爱吃,妈妈开心~
给宝宝补钙又补碘的5款营养菜谱推荐
孕前吃芝麻酱可防止胎宝宝畸形
黑芝麻怎么吃最好 黑芝麻怎么吃效果好 黑芝麻怎么吃有营养