红薯糖水怎么煮才好吃
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红薯的做法多样,除了常见的整个蒸煮、烤等做法外,红薯糖水也是常见的食用方法。那么,红薯糖水怎么煮才好吃呢?
红薯糖水
材料:红薯、冰糖。
做法:
1、红薯去皮切块;
2、将红薯放入锅中,加水煮至变软;
3、然后加冰糖,待其溶化后就可食用。
广式番薯糖水
食材:红薯、紫薯、汤圆、百合、冰糖。
做法:
1、红薯、紫薯洗净去皮,切滚刀状,百合剥瓣;
2、红薯、紫薯块下锅,倒水腌过红薯,然后开火,直到熬至红薯、紫薯变软但不松散的状态,加入百合、冰糖,煮至冰糖融化备用;
3、另起锅,水煮至沸腾后放入小汤圆,煮至汤圆表面微微透明用滤勺捞出,加入煮好的红薯糖水里即可。
芋头番薯糖水
食材:番薯、芋头、姜、片糖。
做法:
1、将芋头、番薯切成方块,生姜切成碎末。
2、所有材料冷水下煲,水开后慢火煮至芋头变粉,加片糖。
3、再煮几分钟,搅拌均匀,使糖彻底溶化,即可。
紫薯红薯五谷糖水
食材:紫薯、红薯、绿豆、小米、莲子、鹰嘴豆、玉米、百合。
做法:
1、将玉米剥成粒,紫薯红薯削皮切块;
2、将洗净的百合莲子鹰嘴豆和小米去皮绿豆放入压力锅;
3、放入水,喜欢喝稀的可加多些水将放入压力锅的食材先炖上10分钟;
4、10分钟后放入紫薯红薯玉米,再炖上15分钟,同时加入适量冰糖,待糖溶化后即可食用。
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