孕妇吃了没焯水的菠菜会怎样
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若孕妇平时吃菠菜的次数不多,每次只是少量食用,这样即便没焯水烹饪,也不会有什么大的影响,不会造成不适。
影响营养的吸收但若是孕妇吃了太多没焯水的菠菜,其内含有的草酸会与体内钙、铁、锌等元素发生反应,影响这些元素的吸收,可能会加重孕妇贫血、缺钙等不适,影响胎儿健康发育。
增加结石风险没焯水的菠菜中含有大量的草酸,而草酸与肠道内的钙;离子相遇会生成草酸钙,这是一种很难溶解的沉淀物,时间就会变成结石,增加患尿路结石的风险。
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