孕妇能喝紫薯银耳汤吗
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孕妇可以喝紫薯银耳汤,银耳中的多糖类物质,能增强人体的免疫力,有补气和血之效。同时银耳中富含天然植物型胶质,可以起到润肤的作用,搭配上粗纤维的紫薯,对孕妇绝对是一道不错的滋补汤。而且银耳紫薯汤鲜艳的颜色也非常促进食欲哦!
亲亲宝贝小贴士:
孕妇在吃紫薯银耳汤是一定要吃现做的,,不能长时间摆放,因银耳含有较多的硝酸盐类. 煮熟的银耳,如果放置的时间长了,硝酸盐会在细菌的分解作用下,还原成亚硝酸盐。吃了含亚硝酸盐较多的银耳汤后,会使血液里的血红蛋白丧失携带氧气的能力,从而破坏人体的正常造血功能,严重者还会使人发生呕吐、昏迷甚至死亡。
紫薯银耳汤的做法
准备材料:银耳、紫薯、红枣、枸杞、冰糖。
做法:
1、将银耳洗净放入盆中,加入能没过银耳的清水泡发银耳。待银耳泡发后剪去死结,放入锅中加入能没过银耳2倍的水,小火煮一个小时。
2、紫薯洗净,切成丁。红枣洗净去糊,也切成丁,枸杞冲洗两边即可。
3、一个小时后,银耳煮的很黏稠,然后倒入切好的紫薯、红枣丁和枸杞。
4、再加入冰糖搅匀,再炖上半个小时即可关火了。
适合孕妇的营养汤推荐
银耳雪梨汤
准备材料:梨1个、银耳适量、枸杞适量、冰糖适量。
做法:
1、耳泡发后,剪去黄色部分,洗干净。
2、锅中放入1000毫升水,将银耳倒入,烧开后,转小火煮个十分钟。
3、煮银耳的时间,将梨洗净削皮,切块。
4、银耳煮好后,加入梨和枸杞,冰糖大火煮开后,再转小火煮十分钟即可。
紫薯红豆汤
准备材料:紫薯2个、红豆适量、白糖适量。
做法:
1、红豆洗净,提前浸泡2小时,紫薯洗净,去皮,切成小块。
2、锅内加水,放入红豆,大火煮,待红豆煮至开花,倒入紫薯块。
3、待紫薯煮熟,加入适量的白糖,稍煮即可。
南瓜银耳汤
准备材料:南瓜、枸杞、银耳
做法:
1、银耳温水泡发后去蒂洗净,南瓜去皮去瓤洗净切丁备用。
2、锅里加适量水,加入泡发处理干净的银耳,烧开后转小火。
3、银耳小火煮到锅里的汤有一点点浓稠的时候就加入南瓜丁和枸杞。
4、开后继续用小火煮到南瓜变软,加入适量冰糖调味就可以了。
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