想减肥,你要多吃这个菜!
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很久以前,我不知道魔芋豆腐怎么吃,也不怎么喜欢它。但我现在很喜欢它,越吃越喜欢。外出的那几天,不知怎么回事儿,老是想起这个菜来。一方面是它的口感吸引了我,QQ弹弹的感觉很好呢。另一方面是因为我需要它来饱腹清肠瘦身美容,嘻嘻。
很久以前,我不知道魔芋豆腐怎么吃,也不怎么喜欢它。
但我现在很喜欢它,越吃越喜欢。
外出的那几天,不知怎么回事儿,老是想起这个菜来。
一方面是它的口感吸引了我,QQ弹弹的感觉很好呢。
另一方面是因为我需要它来饱腹清肠瘦身美容,嘻嘻。
上次发了辣椒炒魔芋豆腐,朋友们回复说泡椒炒很好吃,今天就用泡椒加肉丝一起炒了,很好吃的。
魔芋豆腐的吃法有很多种很多种,一个一个做出来,然后把它做成拿手菜!
泡椒,酸菜,泡菜,剁椒,腐乳,辣酱,豆豉等都可以用来烹它。
魔芋豆腐有碱味儿,怎么样才能去掉它?看步骤吧。
材料:魔芋豆腐 辣椒 大蒜 瘦肉
调料:盐 生抽 色拉油 泡椒及泡椒水
做法:
1、材料图。
2、魔芋切成粗丝,魔芋比较滑,切的时候小心些。
3、坐锅烧水,将魔芋丝下锅煮三至五分钟,充分的煮可以去掉碱味儿。
4、辣椒大蒜泡椒改刀。
5、瘦肉切丝。
6、加生抽和葱花抓一下。
7、炒锅倒油,炒香葱碎和蒜片,下肉丝炒散。
8、下泡椒碎炒香。
9、下魔芋丝翻炒。
10、倒入泡椒水,加上盐。
11、用一点生抽提鲜。
12、翻炒均匀出锅就好了。
小贴士:
魔芋烧肉和鸭,或者煮火锅都是很好吃的,大型超市或者菜市场会有,但不是每个地区都有,如果能买到,多吃几次吧。
我是辽南蟹,
一个忙碌的妈妈,
爱美食,爱生活,爱分享,
喜欢交流育儿知识,
跟锅碗瓢盆一样,
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来吧,我们一起,玩转厨房,
温暖全家人!
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