【怀孕9周饮食注意什么】怀孕9周饮食注意事项
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怀孕第9周的孕妇应该开始调整自己的食盐量,最好每天控制在5-6克。因为盐中含有大量的钠,孕妇体内的钠太多,会形成水肿,或者加重水肿并且使血压升高,甚至引起心力衰竭等疾病。但是长期低盐也会引起不良反应。
如何在做菜时控制盐:
1、做菜时,用酱油、豆酱、芝麻酱调味,或用葱、姜、蒜等香料提味。5克酱油、20克豆酱所含的盐分才相当于1克盐,而且做出的菜比直接用盐味道更好。
2、可以利用蔬菜本身的强烈风味,如番茄、洋葱、香菇等,和味道清淡的食物一起烹煮提味,如番茄炒蛋。
3、炒菜出锅时再放盐,这样盐分不会渗入菜中,而是均匀散在表面,能减少摄盐量。或把盐直接撒在菜上,舌部味蕾受到强烈刺激,能唤起食欲。
怀孕9周饮食注意什么:控制酸味食物摄入量怀孕第9周的孕妇多会有食欲不振、恶心、呕吐等早孕反应,吃酸味食物能够刺激胃分泌胃液,有利于增进孕妇的食欲,提高消化酶的活性,促进肠胃蠕动,减轻恶心、呕吐的症状。所以怀孕9周对孕妇会发现自己越来越喜欢吃酸,但要注意要不要吃酸过量。
常见的酸性食物:西红柿、杨梅、樱桃、橘子、甜橙、葡萄、青苹果等新鲜水果,它们不仅酸,而且营养丰富。
注意:孕妇要记住不要吃腌制的酸菜或者醋制品,这类食物吃多了对母体和胎儿的健康都无益。山楂也不要多吃,可能会引发流产。
怀孕9周饮食注意什么:补充叶酸孕早期孕妇要补充叶酸,每日补充叶酸680微克,以预防胎儿因叶酸缺乏而出现胎儿畸形。所以,怀孕第9周的孕妇还要继续补充叶酸,可以吃含叶酸的食物,也可以吃医生开的叶酸片。
常见的含叶酸的食物主要有以下几类:
绿色蔬菜:莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。
新鲜水果:橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。
动物食品:动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。
豆类、坚果类食品:黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
谷物类:大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。
核桃油里也含有叶酸。
怀孕9周宜吃食物怀孕第9周的孕妇应该多吃鱼,有助于胎儿的智力发育、视力发育。二是奶类品,每天应摄取大约1000毫克的钙,促进胎儿发育。三是富含维生素C的水果,可以防止孕妇因缺水造成的疲劳。
1、鱼类:河鱼、海鱼。
2、奶类品:酸奶、脱脂奶。
3、水果:柑橘、苹果、香蕉。
怀孕9周饮食参考菜单韭菜炒虾仁
食材:虾肉300克,嫩韭菜150克,花生油60克,香油15克,酱油5克,盐3克,味精1克,料酒5克,葱20克,姜10克,高汤30克。
制作方法:
1、虾肉洗净,沥干水分。
2、韭菜择洗干净,沥干水分,切成2厘米长的段;葱择洗干净,切丝;姜去皮洗净,切丝。
3、炒锅上火,放花生油烧热,下葱、姜丝炝锅,炸出香味后放入虾仁煸炒2-3分钟,烹料酒,加酱油、盐、高汤稍炒,放入韭菜,急火炒4-5分钟,淋入香油,加味精炒均,盛入盘中即成。
4、注意放入韭菜后一定要用旺火焖,韭菜不要炒得太烂,以免影响颜色和味道。
功效:此菜色泽美观,鲜嫩清香。韭菜含较高的胡萝卜素,在胡萝卜等蔬菜处于淡季的春天,吃春韭尤为重要。中医认为,韭菜味辛,性温,有温中行气,散血解毒的功效。此菜含有丰富的胡萝卜素,维生素C及钙、磷、铁等多种营养素,是人们“尝春”时鲜菜品,有利于孕早期胚胎、胎儿对维生素和矿物质的需求。
清汤煲雪耳
食材: 银耳(干) 25克、冰糖 5克
制作方法:
1. 将银耳用冷水洗净,再浸热水,胀大后,连浸银耳的热水,可以将之煮,清水是不会成胶的。
2. 亦可将银耳连水煮滚后,放入有盖的盅内,再隔水蒸或炖煮都可以。
3. 这时的银耳,如以煮或炖的时间都差不多,约两三小时,还会像一朵雪花一样,加入冰糖便可以。
功效:清汤煲雪耳具有强肺润肌的功效,适合孕早期孕妇。
浸豉油皇鸡
食材: 鸡 1000克、卤汁 500克
制作方法:
1.净嫩草鸡入滚水锅,焯水,沥干水。
2.精卤水烧滚,将鸡放入,用小火(汤面保持虾线泡状)浸煮20分钟后,端锅离火。待冷却后取出,斩块即成。
功效:本菜品用于补虚养身调理和健脾开胃调理,适合怀孕早期的孕妇食用。
健康小贴士怀孕第9周孕妇为了宝宝的健康,应该少食多餐,减轻肠胃的负担,饮食要以清淡为主,不宜吃高脂肪食物和刺激性、凉性的饮料。
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