宝宝提高免疫力的食谱
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原料:小米、面粉、猪肝、胡萝卜
做法:
1. 猪肝泡 20 分钟浸泡出血水,期间换两三次水,之后冲洗干净和一片姜一起煮熟,捞出碾碎;
2. 胡萝卜洗净去皮煮熟后剁碎备用;
3. 小米煮 5 分钟后滤干水分(注意不要煮得太烂),过筛出小米,留米汤之后煮粒粒面;
4. 碗里放面粉,将煮熟的小米分次倒入面粉中搅拌,不停翻动盘子,保证每颗小米都沾上面粉;
5. 把刚才留的米汤倒入锅中,烧开后放入粒粒面,中小火煮 5 分钟;
6. 把猪肝倒入熬煮一会后就可以出锅了。
肉糜炖蛋原料:猪肉糜、鸡蛋
做法:
1. 猪肉糜 50 克与 1 个鸡蛋一起混合后,加 200 毫升清水打匀。
2. 蒸锅水开后,放入肉糜蛋液。中大火蒸 10 分钟即可,或者微波炉转 5 分钟亦可。
彩椒鸡蛋杯原料:彩椒 1 个、鸡蛋 1 个
做法:
1. 甜椒四分之一处割开,去筋去籽;
2. 敲一个鸡蛋,打匀后加入适当水;
3. 将蛋液过筛,过滤气泡和多余杂质,倒入彩椒;
4. 放入蒸锅约 15 分钟(锅开后再放入蒸锅,时间上根据自己家的锅来定);出锅即可。
菠菜猪肝粥原料:菠菜、猪肝
做法:
1. 猪肝洗净切块,放入水里浸泡片刻;
2. 放入姜片去腥,放入辅食机或者蒸锅内蒸煮 15 分钟左右;
3. 菠菜放入水里浸泡洗净,再放入锅内用水焯下;
4. 菠菜、猪肝分别切成泥,放入煮好的粥里即可食用。
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