【坐月子能吃芦笋吗】月子可以吃芦笋吗 产妇能吃芦笋吗
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芦笋是一种高纤维、低脂肪的保健蔬菜,而且芦笋中丰富的膳食纤维还可以帮助润肠通便,改善便秘,因此受到许多女性朋友的青睐,但如果是在月子期间的妈咪们适合吃芦笋吗?
坐月子能吃芦笋吗
坐月子期间是可以吃芦笋的,芦笋含有丰富的碳水化合物和多种微量元素,能暖胃、宽肠、润肺、止咳、利尿,其膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。因此特别适合月子期间胃口不佳的产妇们食用。
另外芦笋含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素,且含量和质量均高于普通蔬菜,能有效应对产后身体虚弱和抵抗力下降的问题,帮助补充元气。同时,芦笋中含有的微量元素能够调节机体代谢,提高身体免疫力。而且芦笋对于妊娠期糖尿病,高血压以及产后体形恢复等,都有很好的效果。
坐月子吃芦笋注意事项
1、脾胃虚寒或痛风的产妇不宜食用。因为芦笋中的嘌呤含量相对较高,会加重代谢障碍。
2、对芦笋过敏的人不宜食用。芦笋也有可能成为过敏原的,如果是对芦笋过敏的话,食用芦笋就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用芦笋。
3、选择新鲜优质的芦笋。新鲜的食材做出的菜肴风味好,营养价值高,所以很多人都喜欢吃。购买新鲜的芦笋时应以全株形状正直、笋尖花苞(鳞片)紧密、不开芒,未长腋芽,没有水伤腐臭味,表皮鲜亮不萎缩,细嫩粗大者为佳。另外芦笋应低温避光保存,存放1周以上的不宜食用。
4、烹调方式健康。产妇的饮食不宜过重口味,产妇吃芦笋的时候应尽量避免高油高温过久的方式,以免出现上火或消化不良的现象。
适合月子妈咪的芦笋的吃法
芦笋浓汤
材料:芦笋200克、腰果20克、燕麦片40克、盐少许、凉开水适量
做法:
1、芦笋去尾部放沸水中烫2分钟捞出待凉。
2、生腰果、燕麦片蒸熟待凉。
3、将芦笋、生腰果、燕麦片、适量凉开水、盐倒入理料机打2分钟即可。
芦笋鸡粥
材料:芦笋100g、大米100g、鸡肉300g、黄酒适量
做法:
1、先煮鸡,加黄酒、姜片,约炖半小时。
2、大米提前浸泡,鸡汤过滤一下。
3、烧开后加入米,煮开后转小火,煮至黏稠后加入芦笋,煮开即可。
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