鱼腥草怎么吃能排毒
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材料:鱼腥草、鲫鱼、猪骨、陈皮、姜、盐。
做法:
1.猪骨飞水待用。
2.烧热锅倒入油放入姜片煎鱼,煎至两边金黄注入清水。
3.放入飞过水的猪骨。
4.放入鱼腥草一起煮沸。
5.煮沸约半小时汤显奶白色后即可放盐熄火,盛入碗里饮用。
鱼腥草肉片材料:里脊肉、鲜鱼腥草、干红辣椒、姜丝、绿豆淀粉、酱油、盐、油。
做法:
1.里脊肉切成薄片,调入绿豆淀粉、酱油和姜丝抓匀,腌5分钟。
2.鲜鱼腥草去根洗净,手撅成4cm长的小段。
3.大火加热炒锅中的油,把干辣椒入油中迅速拨炸呈熟色。将腌好的肉片入锅煸炒。
4.所有材料煸炒2分钟后调入盐,炒匀即可。
清炒鱼腥草材料:青椒、红椒、鱼腥草、油、盐、味精。
做法:
1.青椒、红椒去蒂、籽,洗净,切粗丝,鱼腥草择洗干净,切长段,用盐腌一下。
2.锅内放油烧热,放入侧耳根、青椒、红椒翻炒至熟,加入盐、味精调味即可。
鱼腥草煲猪肺材料:鱼腥草、猪肺、香葱、姜、蒜、食盐、味精。
做法:
1.把猪肺的气管口对准水龙头往里灌水,待猪肺膨胀到不能再膨胀的时候,把里面的血水挤出,如此反复多次,直至猪肺颜色转变为粉红或白色,再浸泡30分钟,切块,氽水捞起;
2.热锅无需放油,将猪肺倒入翻炒至水干,盛起;
3.鱼腥草漂洗干净,罗汉果洗净;
4.煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可饮用。
凉拌折耳根
材料:折耳根、凉拌汁1汤匙, 藤椒油1/2汤匙,辣椒油2汤匙,蒜2瓣,香葱2棵,盐适量。
做法:
1.将折耳根的老根、须掐去,洗净去泥沙,用冷水浸泡10分钟,捞出控干水分,用手掐成小段待用。
2.香葱和蒜切成末。
3.辣椒油、葱蒜末、凉拌汁、藤椒油和适量的盐拌匀调成料汁。
4.将调好的料汁倒入装有折耳根的容器,拌匀即可食用。
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