毛豆虽好但不可敞开吃
本文已影响4.76K人
本文已影响4.76K人
眼下正是毛豆大量上市的季节,在日常家中、餐馆都能看到煮毛豆。毛豆属于鲜豆类蔬菜,它的“伙伴”还有豇豆、豌豆、扁豆、四季豆等。 与其他蔬菜相比,
眼下正是毛豆大量上市的季节,在日常家中、餐馆都能看到煮毛豆。毛豆属于鲜豆类蔬菜,它的“伙伴”还有豇豆、豌豆、扁豆、四季豆等。
与其他蔬菜相比,鲜豆类蔬菜营养素含量相对较高,而在鲜豆类蔬菜中,毛豆的营养特点又是比较突出的。毛豆中的铁、锌、钾、镁、维生素C、食物纤维、黄酮类化合物(特别是大豆异黄酮)含量都很高,是一种健康的豆类蔬菜。
但是需要提醒的是,尽管毛豆营养丰富,但不可“敞开”吃。在人们印象中,植物性蔬菜和肉类搭配食用可以达到营养互补,但毛豆例外。毛豆是高能蔬菜,每百克毛豆所含能量为123千卡,远远高于其他鲜豆类蔬菜和其他种类的蔬菜。
另外,毛豆中的脂肪含量也比较高,每百克为5.0克,而我们平时常吃的各种蔬菜的脂肪含量绝大多数都在零点几。由此可见,肉类加毛豆的搭配并不好。食用时,二者应取其一,或二者食用量同减,搭配其他蔬菜。总之,毛豆虽是蔬菜,但不可“敞开”吃。
有机奶粉虽好但切莫盲目跟风
【毛豆和茄子可以一起吃吗】毛豆和茄子能一起吃吗
水果虽好,孕期可不能这样吃哦!
【毛豆炒牛肉的做法】毛豆炒牛肉怎么做好吃
女性月经期间可以吃桂圆吗 好处虽多但坏处也不少
红豆虽好 但千万不能和这些同吃
这些东西虽然入口难吃,但绝对是好东西!
【毛豆炖肉末的做法】毛豆炖肉末怎么做好吃
牛奶虽好,但这些孕妈不适合饮用!
【毛豆和什么炒好吃】毛豆炒什么好吃
剖腹产后多久可以吃饭 米饭虽好不可乱吃
【毛豆和牛肉能一起吃吗】毛豆和牛肉可以一起吃吗
母乳喂养虽然好,但不适合这3种宝宝!
牛奶虽好,但这5类孕妈妈不适合喝!
这几种食物虽然高营养,但真不适合过早给孩子吃
新生宝宝的这几种疾病信号虽小,但父母千万不可忽略!
孕妇须知:3种水果虽然营养价值高,但是却不宜多吃
鸡蛋虽然高营养,但妈妈这样给孩子吃可能会害了他的
怀孕虽累,但这几条好处是一辈子都享受不到的
母乳虽好 但孩子要有这些表现 夜里也不能再喂奶了