儿童挑食怎么办?推荐丰富早餐
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内容:蛋饼+面包+水果+牛奶
做法:
1、蛋两个打散,加少许盐;
2、美式火腿肉一小片切碎,番茄去皮切碎,蘑菇,青红椒切碎;
3、平底不沾锅上放奶油一块,待油熔化后加入火腿及各式蔬菜丁翻炒至熟;
4、将蛋液徐徐倒在上面,小火将一面煎熟;小心翻面续煎至熟;
5、小心将蛋饼放置盘上,翻转一半呈半圆状即可。
小贴士:
1、火腿是腌制食品,尽量少给孩子吃;此处是为了提味,一小片就可以;
2、蔬菜随意可选孩子爱吃的,不过尽量水分少的那些种类,不然出水就成蛋花汤啦;
3、蛋饼小火煎透,但切勿煎的太老;
4、翻面的时候还是需要一些技巧滴,轻轻向前抛起再接住;多多练习哦,最好在水槽上方练习,以免掉地上一塌糊涂哈;
5、出锅之前可洒上一些芝士细条;如孩子喜欢,可在蛋饼上淋少许番茄酱提味。
早餐主食之二:日式滷肉乌冬汤面
内容:汤面(+牛奶)
做法:
1、面条煮熟;滷肉切片;配菜洗净;
2、锅中放高汤煮开,加入滷肉片,蔬菜,卤蛋煮滚;盐,鸡精调味;
3、面条盛放碗中,加入汤料即可。
小贴士:
1、家常做滷肉的时候丢几个去壳的熟鸡蛋;给孩子做早餐或下午点心都是不错的;
2、蔬菜随意可选孩子爱吃的;来不及也可省略;
3、油腻尽量撇去;
4、天冷的时候早上吃一碗热腾腾的汤面最合适啦。
5、选乌冬面是因为这种面比较“耐泡”~孩子吃的慢,有的面条品种还没吃到一半就把汤全吸干了。
早餐主食之三:mini汉堡包
内容:汉堡包+水果+牛奶
做法:
1、不粘锅煎荷包蛋一个;火腿两片煎熟;
2、小餐包横切两半;涂少许美奶滋酱或蛋黄酱;
3、将蛋,火腿片,芝士片夹在两半餐包中即可。
小贴士:
1、图示为minibagel(迷你贝果),可选用小面包,小餐包;
2、也可煎牛肉饼代替火腿片;
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