补钙又益智的鲜虾辅食这样做,味道鲜美又容易嚼
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今天给宝妈们推荐的是番茄虾滑浓汤和香菇油菜虾仁羹,肉质鲜美,口感嫩滑,对宝宝的成长发育大有好处,快来看看吧~
虾类,鲜嫩可口,营养丰富,一些宝妈也会选择辅食中添加虾仁,来帮助宝宝的智力开发。
营养价值
【虾仁】营养丰富,蛋白质含量高,其肉质松软,易消化,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等),尤其是钙可以促进胎儿的生长,也可以促进胎儿脑部的发育。
【鸡蛋】含丰富的优质蛋白,蛋黄中含有丰富的磷脂成分,对宝宝的脑部和神经组织的发育具有重要作用,可以促使宝宝的智力发育得更快更好。因为蛋的嫩滑,虾不会卡到宝宝,也让宝宝慢慢的适应颗粒状食物的方法之一。
【香菇】香菇高蛋白、低脂肪,其中还有一种一般蔬菜缺乏的麦留醇,它能转化为维生素D,这种物质被吸收后,对于增强婴幼儿抵抗疾病的能力,有很大的功效。并且宝宝长个子离不开维生素D,食用可预防宝宝佝偻病。另外香菇含有双链核糖核酸,宝宝食用能预防流行性感冒等症。香菇特有的多糖体还有保护牙齿的功效。
【杂蔬】可提供宝宝所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。
番茄虾滑浓汤(12M+)
食材准备:虾、番茄、鸡蛋、生菜、洋葱
食材准备好了,开始做吧!
1、 剥出虾仁,去掉虾肠
2、 先切成小块,再剁成虾肉泥
3、 用一个鸡蛋,将蛋黄蛋白分离
4、 虾肉泥中加入蛋清、生粉,搅拌均匀
5、把番茄放在开水烫1分钟
6、去皮、切碎
7、 把洋葱切碎
8、开火,在锅里倒入油,煸炒番茄和洋葱
9、 加入水煮沸2分钟
10、 用勺子舀出虾滑,逐渐放入锅中煮熟
11、 最后放入生菜,用水淀粉勾芡即可
△番茄虾滑浓汤完成
香菇油菜虾仁(10M+)
食材准备:虾、香菇(泡发)、蛋、小青菜(油菜)、洋葱
食材准备好了,开始做吧!
1、煮开水,把香菇、虾仁、小青菜焯熟
2、捞出后全部切成碎末
3、洋葱切碎
4、 开火,锅中放少许油,煸炒洋葱
5、放入其他食材,略翻炒
6、 加水煮开
7、 打入蛋黄,形成蛋花即可出锅
△香菇油菜虾仁羹
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