鹅肝蛋炒饭的做法
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宝宝到了一定月份后,便能添加辅食。而面对这么多食物,许多宝爸宝妈没底了,该给宝宝吃什么好。下面就给大家推荐一款辅食,鹅肝蛋炒饭。
鹅肝是鹅的内脏,有着非常丰富的营养,与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”。补铁在宝宝成长的道路上是必修课,肝脏是补铁神奇,鹅肝富含丰富的蛋白质,铁,锌等微量元素,补铁效果也非常棒,搭配各种蔬菜来一盘炒饭,营养和味道都是一级棒。
鹅肝(无需化冻),小火煎,两面变色,不需要加油,鹅肝自己会煎出油来,那股香气会溢满整个屋子。剩下的鹅肝油再来炒饭也是倍香。
【鹅肝蛋炒饭】
食材
隔夜冷米饭 1碗
鹅肝 1片
胡萝卜
西蓝花
鸡蛋1个
洋葱
熟玉米粒
参考月龄:12月及以上
适用对象:对以上食材不过敏的宝宝
月龄和做法只供参考,宝妈们根据自家宝贝情况合理调整,食材也可以替换成家里现有的食材~
1、 准备食材:隔夜冷米饭 1碗、鹅肝 1片、胡萝卜、西蓝花、鸡蛋1个、洋葱 、熟玉米粒
2、 起锅,水烧开后放入西蓝花和胡萝卜,西蓝花焯水1分钟后捞出,胡萝卜继续焯水2分钟后捞出
3、 西蓝花花朵部分切碎、胡萝卜切成适合宝宝大小的小丁
4、 鸡蛋打散加上小葱花
5、 鹅肝切小丁
6、 洋葱切成小丁
7、 锅内倒入少量的油,倒入鸡蛋液,炒散,盛出
8、 炒鸡蛋留下的一点点底油,把鹅肝倒入锅中,小火煎制,煎鹅肝不用额外加油,因为煎制过程会出很多油哦
9、 再加入胡萝卜丁和玉米粒,翻炒
10、 大宝宝这时候可以适当放点盐,或者是天然的调味料,比如香菇粉、牡蛎粉等。
11、 再把米饭倒入锅中,翻炒均匀
12、 再加入鸡蛋和西蓝花,翻炒数下就可以出锅拉
13、 鹅肝蛋炒饭 看get ?,满足宝宝的胃,美翻你的心~
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