宝宝多大才能吃食用油
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宝宝多大才能吃食用油?宝宝如何健康食用油?很多宝妈知道宝宝1岁前不可以吃盐,1岁之后少盐,不过从添加辅食开始,爸爸妈妈又有了新的疑问:宝宝能不能吃食用油?吃多少油?吃哪种油好?哪种油不能吃?
宝宝多大才能吃食用油?宝宝如何健康食用油?很多宝妈知道宝宝1岁前不可以吃盐,1岁之后少盐,不过从添加辅食开始,爸爸妈妈又有了新的疑问:宝宝能不能吃食用油?吃多少油?吃哪种油好?哪种油不能吃?
仔细想想,宝宝吃油这件事问题还真不少,下面小康君就详细讲一下宝宝吃油的问题。
宝宝多大吃食用油?
脂肪是人体必需的营养素,小宝宝的身体发育以及大脑和神经的发育都离不开脂肪,宝宝从一出生就已经接触了脂肪,在宝宝0~6月时,配方奶粉和母乳中的脂肪含量和脂肪种类可以满足宝宝的所有需求,不需要额外添加食用油。
满6个月添加辅食时,可以逐渐引入食用油。具体摄入量可以参考以下数据:
7~12个月:推荐量0~10g食用油;
1~2岁:推荐量5~15g食用油;
2~3岁:推荐量10~20g食用油。
10g大概就是我们家里一勺的量。
此外需要注意的是,推荐量并不是指对应年龄段宝宝必须达到的量,而是逐渐达到相应的量,而且吃油量也不用完全照搬,而是要根据宝宝自身情况而定,比如体重超重的和体重偏瘦的,爱吃肉的和不爱吃肉的,喝奶多的和不怎么喝奶的,这些宝宝的摄入油量当然就不一样,吃油量多一点少一点爸爸妈妈自己把握。
适合宝宝的食用油
食用油的种类繁多,有花生油、大豆油、玉米油、菜籽油、橄榄油、芝麻油、核桃油、猪油、牛油、鸡油、羊油等,那哪种油适合宝宝食用呢?
各种食物油的差别,是由它的主要成分脂肪酸的类别决定的。脂肪酸根据饱和度不同可分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。其中日常的肉蛋乳制品里都已包含饱和脂肪酸,不必要额外补充更多。我们人体不能自身合成或合成量少的是多不饱和脂肪酸,因此我们在宝宝日常辅食烹饪中,优选富含亚油酸和亚麻酸的植物油。
我们平时买油时也最好买成小包装的,这样过不了多久就可以换个花样,各种油交替食用才是最佳选择。
远离这两种油
上面讲了宝宝可食用的油,下面就讲讲宝宝要远离的两种油:
1动物油
动物油脂不建议给宝宝长期食用,这类油中饱和脂肪酸较高,容易引起胆固醇升高。
2反式脂肪
加工来源的反式脂肪酸主要存在于人造奶油、人造黄油等氢化植物油制品,炼乳、代可可脂等乳味调味品,薯条、炸鸡等油炸食品,蛋糕、面包等食物中。
反式脂肪酸不能被人体利用,摄入过多会提高患动脉粥样硬化和冠心病的几率,甚至可能影响儿童生长发育以及神经系统的健康。不建议吃,但也并非一点都不能吃,不过一定要控制量和频率。
除了选对油,还要注意烹饪温度,很多家庭喜欢油锅冒烟后放菜,这是粗油时代的习惯,用如今的纯净油脂烹调,冒油烟时的温度已经太高了,不仅对油有害,对维生素有破坏,而且油烟本身就是一种严重的空气污染。如果有此习惯,最好及时改正。
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