香酪梨芒果三明治&宝宝饼干&蓝莓果酱,营养充足美丽心情!
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每次经过甜品店,家里的宝贝都吵着要吃甜甜的点心?宝爸妈们担心店里出售的甜品添加了太多的化学成分?也担心不科学的糖分摄入会影响宝宝们的味觉?
我今天的心情美得不要不要的,所以为了衬托我这美丽的心情,教大家给Baby做甜品,让甜蜜继续下去!
蓝莓果酱
材料
新鲜蓝莓300克、柠檬1个。
做法
1.蓝莓洗净,将水分完全沥干,柠檬榨汁备用。
2.先将蓝莓放入锅中以小火慢煮15-20分钟后关火,待酱汁降温至40℃时加入柠檬汁拌匀。
3.趁热将步骤2的成品倒入提前洗净晾干的玻璃容器中,完全降至室温后,放入冰箱冷藏即可。
小叮咛
平常可选择原味酸奶,再加入一勺蓝莓果酱,非常可口,宝宝的接受度也会提高不少。
自制的果酱不含防腐剂,必须在2周内食用完,而且挖取果酱的汤匙必须干净无水份,以免加速果酱的腐坏。
蓝莓果酱适合6个月以上的宝宝食用。
香酪梨芒果三明治
材料
新鲜酪梨1/2颗、芒果1/2颗、全麦土司3片、自制蓝莓酱1/2大匙。
做法
1.酪梨和芒果去皮后,切成薄片。
2.土司摊开放在砧板上,两种水果互相交叠铺在吐司上,每种水果铺2片,淋上蓝莓酱。
3.两片吐司相叠,盖上第三片吐司,切除土司四边,再对切2次变成4个三角形即可食用。
小叮咛
酪梨熟了以后要把握时间尽快食用,否则容易氧化变黑,即使冷藏也会丧失风味。
这道料理的蓝莓酱也可以换成其他自制的果酱或是酸奶。
香酪梨芒果三明治适合8个月以上的宝宝食用。
宝宝饼干
材料
低筋面粉200克、五谷粉100克、小麦胚芽40克、葡萄干50克、扁桃仁碎50克、自制白芝麻酱170克、鸡蛋2个、水80毫升。
做法
1.葡萄干切成小丁。
2.低筋面粉过筛,与五谷粉、小麦胚芽、葡萄干丁、杏仁碎混合均匀,倒入芝麻酱拌成粗粒状。
3.加入1个鸡蛋拌匀,然后再加入另外1个,加水80毫升,拌成饼干面团。
4.将面团等分成10克的圆球状,压扁后排入垫纸烤盘,放入已经预热160℃的烤箱,上层烘烤15分钟即可取出,待凉后放入密封罐中保存。
小叮咛
这份饼干与奶油面团不同,组织比较松散,利用手掌的温度就可以将面团捏紧成球状。
这款饼干完全不添加糖分及油份,非常健康,已经松散的饼干屑也可与酸奶混合,给宝宝食用。
如果家里不能自己做芝麻酱,买市售的芝麻酱一定要选择配料简单,不含任何食品添加剂的,小作坊里卖的芝麻酱直接忽略!
因为烤箱的品牌不同,所以烘焙的时间可自行调整。
宝宝饼干适合12个月以上的宝宝食用。
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蓝莓果酱的营养价值
补充营养还解馋,给宝宝来一杯新鲜的酪梨果汁吧!
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