春天来了,宝宝吃哪些食物好呢?
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春天来了,宝妈们也得给宝宝重新调整饮食了,那么宝宝春季饮食应该遵从什么样的原则?宝妈们可以做哪些可口的美味佳肴呢?一起来看看吧!
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一、春之饮食原则
祖国中医学认为“春夏养阳”。肝气为春季的主气,这个季节肝的功能比较活跃。根据中医五行理论。肝属木,脾属土,如果肝气过强就会伤及脾气,影响脾的消化吸收功能。因此,春季的饮食原则是温补阳气,助阳升发,清解郁热,补充津液,护肝养脾,少酸增甘,忌黏、硬、生、冷,应该少食多餐。
二、春之适宜食物
为便于家长为宝宝安排一日三餐,下面简单介绍一些适宜春季食用的食物。
(一)山药
山药味甘,性平,不热,不寒,有健脾益气、补肾周精、滋养肺胃的作用。经常吃会让宝宝增长肌肉,润皮肤,滋养强壮。尤其在春天,更适宜宝宝食用。因为春天宝宝多食用山药可补中益气,“助五脏,强筋骨,健脾胃,长肌肉,止泄痢,化痰涎”,增强抵抗力。
(二)莴笋
莴笋性凉味甘,能为小宝宝清热解虚,对于胃肠积热、饱胀、无食欲和大便难等现象有很好的帮助。特别应该提出的是其维生素的含量很高,尤其笋叶,更比莴笋的茎高出数倍。所以在食用时多给宝宝用些笋叶,更为理想。
(三)荸荠
荸荠又称马蹄,属于果蔬两用之物,性味甘凉,有滋润作用。春季给宝宝食用荸荠,能清解体内郁热,解除虚烦,凉血解毒,利尿通便,消食除胀,并且还对热病伤津、口燥咽干和肺热咳嗽等症有益。与莲藕榨汁共饮,效果更佳。
(四)菠菜
菠菜味甘性凉。李时珍《本草纲目》里说:“菠菜通血脉,开胸膈,下气调中,止渴润燥,根尤良。”可见春季给宝宝食用些菠菜有养血、止血和滋阴润燥之功。菠菜中的维生素C含量比西红柿高一倍还要多,特别是胡萝卜素的含量尤其较高,因此,菠菜是春季宝宝理想的食物选择。
(五)香椿
香椿有“树上蔬菜”之称,是早春上市的时令蔬菜之一。民间有“常食香椿不染病”的说法,就是因为它具有健胃理气、泻火解毒和祛风湿的功效。研究发现,香椿煎剂对肺炎球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等都有抑制作用,因此,春季给宝宝食用些香椿,对预防常见病有很好的作用。不过,香椿味稍苦,而且香椿中含有一定亚硝酸盐,所以应该用水焯一下,再做菜食用。
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