猪肉蔬菜粥的做法
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今天给大家介绍一款猪肉蔬菜粥,肉类和蔬菜的完美结合。营养丰富,口感也棒棒哒,宝妈们动手试试吧~
先来认识一下这道菜吧
菜名:猪肉蔬菜粥
月龄:9 月+
食材:脊骨、西兰花、土豆、胡萝卜
辅料:清水适量
工具:普通锅
制作过程:
1、提前把粥煮好
2、准备食材:脊骨、西兰花、土豆、胡萝卜
3、脊骨焯水去浮沫血水
4、脊骨、土豆、胡萝卜一起加入电压力锅,放几片生姜
PS:有时间的妈妈可以用砂锅炖2小时
5、汤炖好后,分离食材
6、肉剃下来切碎;胡萝卜和土豆用研磨碗磨成泥
7、把提前煮好的粥加入高汤入锅加热,加入杂蔬泥和肉碎,再加入西兰花碎,搅拌均匀,煮熟即可
8、完成咯~
推荐理由:猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。
猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美!
西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等;
土豆中含有丰富的膳食纤维,有助促进胃肠蠕动,疏通肠道。
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