长颈鹿花纹山药蛋糕的做法
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长颈鹿花纹山药蛋糕怎么做好看又好吃?长颈鹿花纹山药蛋糕卡通又可爱,宝宝们非常喜欢,接下来看看长颈鹿花纹山药蛋糕的做法。
长颈鹿花纹山药蛋糕
食材
铁棍山药120克、油2克、鸡蛋1个、红枣1颗、无添加黑芝麻酱1勺
标签
感冒发烧、腹泻调理、手指食物、不爱吃蛋、加餐零食、花样创意、中式面食、10m+
难度
★★
1. 山药洗净,鸡蛋洗净,红枣洗净。
2. 山药去皮切段,红枣去核切小块。
3. 红枣、山药、鸡蛋液一起加入料理机。
4. 搅打至无颗粒的细腻状态。
5. 取一小部分山药红枣鸡蛋糊加入黑芝麻酱拌匀。
6. 可蒸容器内部抹薄薄一层油。
7. 用勺子叠加两种面糊交替放进模具中呈现长颈鹿的花纹,不要放太满,8分即可。
8. 全部交替放入模具的面糊盖上保鲜膜,上蒸锅蒸15-20分钟,关火焖5分钟取出脱模。
小贴士
1. 原材料务必选择铁棍山药,普通粗山药水分大无法完成。
2. 小宝宝食用前切成条状更容易抓握。
3. 没有黑芝麻酱可以用花生酱代替。
4. 浅色的可以直接用大勺子舀入,深色的用小勺子。深色的也可以选择用裱花袋挤,更方便操作。
食谱点评
用黑芝麻酱凸显出了长颈鹿的花纹,使得蛋糕更加可爱。可以给宝宝抓握着吃,也适合家庭食用。
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