锻炼宝宝咀嚼功能食谱:马蹄蒸肉饼&胡萝卜肉末面
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马蹄蒸肉饼
材料
A.猪肉50克剁成肉糜
B.马蹄1个去皮切碎
做法
1.将A、B混合加入少许生抽、香油、水淀粉搅匀平铺在盘子里
2.蒸锅水开放入盘子蒸10分钟
功效
猪肉的蛋白质为完全蛋白质,含有人体必需的各种氨基酸,并且必需氨基酸的构成比例接近人体需要,因此易被人体充分利用。
马蹄有预防急性传染病的功能,它营养丰富,是一种不可多得的两用食物。它含有大量的蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。
适合11个月以上宝宝
胡萝卜肉末面
材料
A.猪肉20克→切末
B.胡萝卜20克→切碎
C.面条30克→掰成小段
做法
锅烧热放少许油→放入肉末煸炒至肉变色→放入胡萝卜略炒→加入开水放入面条煮熟即可
功效
猪肉含蛋白质,宝宝的生长发育比较快,充足的蛋白质是宝宝脑生长发育,骨骼等新组织形成的必需原料。面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素。胡萝卜中的胡萝卜素丰富,补肝明目的作用。
适合11个月以上宝宝
辅食的添加,不仅要满足宝宝的营养需求,还要锻炼宝宝的咀嚼能力,以促进咀嚼肌的发育、牙齿的萌出和颌骨的正常发育与塑形,以及肠胃道功能及消化酶活性的提高.
单纯吃泥糊状食物虽然能够满足营养均衡的要求,但是其余的任务却很难实现,可以适当增加食物的硬度。
宝宝的食物应从稠粥转为软饭;从烂面条转为包子、饺子、馒头片;从菜末、肉末转为碎菜、碎肉。
在增加了固体食物的同时,需要注意食物的软硬度。
水果类可以稍硬一些,但是肉类、菜类、主食类还应该是软一些的。因为此时宝宝的磨牙还没有长出,如果食物过硬,宝宝不容易嚼烂,容易发生危险。
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