番茄鸡蛋杯—小小的鸡蛋杯,简单快手,口感酸爽嫩滑 ~
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适合宝宝年龄:1岁半以上宝宝
难度:易
时间:30分钟
用具:刀、砧板、蒸锅/烤箱、勺子
小芽营养问答
西红柿营养价值:
西红柿含有丰富的营养,又有多种功用,被称为神奇的“菜中之果”。
西红柿中胡萝卜素含量较高,维生素C含量虽不高,但受有机酸保护,损失很少,且吸收较多,是人体维生素C的良好来源。其中的有机酸,既有保护所含维生素C不被烹调所破坏的作用,还有增加胃液酸度、帮助消化、调整胃肠功能的作用。
宝宝可以吃西红柿,但要适量,一次不要吃过多,而且最好不要空腹吃,如果有胃寒、腹泻等先不要生吃哈。
ps:催熟西红柿少汁,无籽,或籽是绿色;自然成熟的西红柿多汁,果肉红色,籽呈土黄色。
食材
做法及步骤图
1、准备好所有食材
2、将番茄盖子切开,内部掏空,番茄馕直接用勺子挖即可,如果边缘连接部分不好处理,可以借用水果刀。
3、在每个番茄中打进一个鸡蛋
4、撒入豌豆玉米,此时可加入一点点盐调味(也可不加,建议先不加给宝宝试试)
5、可以放入蒸锅,冷水入锅大火20分钟左右,直至鸡蛋凝固;也可以放入烤箱,180度中层20-25分钟左右(烤箱提前预热哈),直至鸡蛋液凝固。
6、出炉,左侧是烤箱烤的,右侧是蒸锅蒸的。
7、用刀切成3-4块,美味又高颜值的西红柿鸡蛋杯就做好啦。
ps:宝宝吃尽量把鸡蛋蒸熟或烤熟哦
8、宝宝要开动啦
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