迷你儿童小蛋糕怎么做 宝爸宝妈要好好收藏
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准备材料
鸡蛋 4只
黄油 100克(可以80-140g,根据个人口味)
盐 3克
糖粉 100克(70-140g,根据个人口味)
牛奶 15克
低筋面粉 270克
泡打粉 8克
蛋糕杯 6个
关于黄油和糖粉的量是这样的,如果你平时吃蛋糕店的蛋糕觉得不腻,那么可以按照最高的量来,他们比最高的量还多很多,如果喜欢清淡点的,加上是孩子吃,个人建议按照最低量的来即可。
第一步:
先用小碗盛放黄油,将其放入有热水的大碗中,让它融化待用;烤箱预热:160度,上下加热。
第二步:
4个鸡蛋打到碗里,蛋黄蛋清一起,然后搅匀即可。
我确实是一个比较粗糙的人,但这不妨碍孩子喜欢黏着我,跟我各种嗨。如其说这是一份食谱,不如说这是一次绝佳的亲子互动方式,2岁的宝宝玩的开心极了。
第三步:
一次放入低筋面粉,泡打粉,牛奶、融化后的黄油、糖粉,将其搅匀直到没有块状物,没有所谓的先后顺序,直接加就可以。
貌似宝宝已经入戏了有木有哈哈
恩,搅拌成这个样子就噢啦,
第四步:
拿出蛋糕杯,盛到7分满就可以了。注意,如果你的蛋糕杯较小,是那种2公分杯口,1公分高的,只需要加热30分钟;如果是2公分杯口,2公分高的需要加热45分钟。
(盛7分满即可)
这样就即可ok了,为了让宝宝有成就感,将她自己的蛋糕放上2颗蓝莓作为标记,出炉后他就可以吃自己亲手做的蛋糕了,那个自豪劲啧啧~~
放入烤箱,你可以去玩了,30分钟(如果是小杯),45分钟(如果是大杯),过来吃蛋糕即可。
(烤过了大概5分钟,不过孩子他妈说不影响口感)
由于换了比较大的杯子,时间没把握特别好,烤多了5分钟,但更适合喜欢吃外面脆点的童鞋,外脆内软,味道好极了。
(里面比较柔软)
(凶残的吃相)
每次看到娃这么可怕的吃相,我就又有学习新作品的动力了。这样的内容你们喜欢吗?需不需要业余食神时不时就遗失一个秘方出来?我还有很多私房活没拿出来,如果需要请点赞哈哈
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