宝宝6个月辅食食谱 没想到这小小食材除了营养丰富均衡还能止泻
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小米富含蛋白质、淀粉、脂肪、碳水化合物、膳食纤维以及维生素B1,胡萝卜素、维生素E和多种矿物质,具有抗菌除臭、止呕止泻等功效。
宝宝在满6个月的时候就可以开始添加咯,而且最重要的是在宝宝腹泻时食用还能帮助止泻。
瘦肉珍珠疙瘩汤(12月龄+)
难度:容易
时间:25分钟
烹调方法:煮
用具:煮锅
-食材-
小米 20g
面粉 20g
青菜一根
肉末 20g
备注:
10月龄每日辅食需要热量为300kcal,
蛋白质每日推荐摄入量为25g。
13月龄婴儿每日铁适宜摄入量为10mg。
做法
1、小米淘洗干净,放入煮沸的水中,煮20分钟左右;
煮好大概是这样子的,我用还没煮的小米对比一下:
2、趁煮小米的时候把瘦肉剁成肉末状,青菜洗净焯水,剁碎。
3、小米煮熟后用滤网将水米分离,分离出来的水放一边待用。
4、把滤出来的小米用干的纱布控干水分;
5、找一个大盘子把小米均匀散摊开凉凉;
tips: 大的盘对于后面成功裹上面粉有很大的帮助。
6、均匀少量的撒上面粉,用手轻轻的在上面转圈使小米裹满面粉,一点点加入面粉,直至全部完成。
搓到最后稍微有些大的疙瘩也没关系,还是适合宝宝咀嚼的,只要不过大就行;
7、汤锅中倒入煮小米剩的水,再另加水,煮开后放入裹满面粉的小米煮一分钟;
8、然后再加入瘦肉碎,煮3分钟;
9、最后加青菜碎搅拌均匀即可。
营养贴士:由于南北的饮食文化差异,南方人以米为主食,北方人以面食为主。相对来说面比米的蛋白质含量多,今天我们就把米面混合吃吧,换种方式吃小米。
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