给孩子煲这几种养生粥,冬天进补的绝佳选择
本文已影响1.83W人
本文已影响1.83W人
往往一个冬季过后,孩子出现维生素不足,如缺乏维生素C,并因此导致不少儿童发生口腔溃疡、牙根肿痛、出血、大便秘结等症状。可适当吃些薯类,如甘薯、马铃薯等,它们均富含维生素C、维生素B,还有维生素A,不仅可补充维生素,还有清内热、去瘟毒作用。
冬季,气候寒冷,阴盛阳衰。孩子的身体受到寒冷气温影响,各项生理功能和食欲等均会发生变化,导致抵抗力下降,特别容易生病,尤其是体质瘦弱的孩子,就更让家长操心了。因此,合理地调整饮食,保证人体必需营养素的充足,对提高孩子的耐寒能力和免疫功能,使之安全、顺利地越冬,是十分必要的。
均衡营养保证热量供应
冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统,使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加,从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解,以增加机体的御寒能力,这样就造成人体热量散失过多。因此,冬天营养应以增加热能为主,可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物。
对于孩子来说,所供给的蛋白质应以优质蛋白质为主,如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等,这些食物所含的蛋白质,不仅便于人体消化吸收,而且富含必需氨基酸,营养价值较高,可增加人体的耐寒和抗病能力。
同时,冬天又是蔬菜的淡季,蔬菜的数量既少,品种也较单调,尤其是在我国北方,这一现象更为突出。因此,往往一个冬季过后,孩子出现维生素不足,如缺乏维生素C,并因此导致不少儿童发生口腔溃疡、牙根肿痛、出血、大便秘结等症状。可适当吃些薯类,如甘薯、马铃薯等,它们均富含维生素C、维生素B,还有维生素A,不仅可补充维生素,还有清内热、去瘟毒作用。
此外,由于孩子的消化吸收能力往往比较弱,容易缺乏钾、钙、钠、铁等元素,再加上冬季人体尿量增多,使上述无机盐随尿液排出的量也增多,因此,应及时予以补充。可多吃些含钙、铁、钠、钾等丰富的食物,如虾米、虾皮、芝麻酱、猪肝、香蕉等。
冬季养生粥健康享美味
孩子的肠胃弱,进入冬季后,妈妈要记得多给孩子喝些暖胃的热粥,既好消化吸收、驱寒暖身,又能起到滋补水润的功效。那么有哪些粥是适合孩子冬季喝的呢?下面为妈妈们介绍 10款健康又美味的儿童冬季养生粥!
小米金瓜粥
做法:小米20克,糯米20克,南瓜30克,带皮板栗30克,红枣10克。将糯米、小米、红枣洗净待用。南瓜洗净、去皮、切小块。板栗煮熟、去皮,压碎成泥。将淘好的糯米、小米、红枣和南瓜放入锅里,大火烧开后改小火,煮一小时左右。起锅前放入板栗泥,拌匀即可食用。
功效:南瓜中的果胶可有效保护孩子的胃肠道粘膜免受刺激,促进胃肠蠕动,帮助食物消化,为暖胃良品。红枣维生素C、维生素E含量高,铁含量丰富,可补脾和胃,益气生津。板栗含有丰富的B族维生素和维生素C,具有养胃健脾、强筋活血等功效。
山药猪肉粥
做法:将大米熬煮成粥,水开之后放入清洗干净的山药丁以及瘦肉丁,然后慢慢的煲粥。
功效:如果孩子是属于虚胖体质,并且含有一层薄薄的舌苔,那就说明孩子的体质并不好,这个时候只要天气发生改变就很容易感冒。服用这道食谱不仅能够很好的预防感冒,同时当孩子已经患有感冒的时候,还能够让孩子尽快恢复健康。
香蕉粥
做法:将香蕉去皮之后制作成为香蕉泥;大米淘洗干净之后放入锅中熬粥,等粥好之后放入香蕉泥以及白糖,继续煮五分钟就可以了。
功效:能够起到很好的润肺通便的作用,同时,对于冬天孩子容易出现便秘以及咳嗽的情况,食用香蕉粥之后也能够得到很好的缓解。
葱白粳米粥
做法:将粳米熬粥,随后放入葱白以及生姜,继续煮五分钟就可以熄火了。
功效:很多幼儿在冬天的时候很容易由于受凉而发生感冒,主要的症状表现为,尿频、便秘以及咳嗽,这个时候妈妈就应该及时的发现并且采取正确的治疗方法,而葱白粳米粥就是一个非常不错的选择。
小米红枣粥
做法:小米清洗后浸泡30分钟,红枣洗净、去核、切小片;将准备好的小米和红枣放入锅中,倒入适量清水,大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时。待粥煮至粘稠,用勺子不停翻搅,避免糊锅,出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可。
功效:红枣和小米营养价值都很高,熬煮成粥可以补气养血、清热除湿、养胃健脾、安神健脑,特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的孩子食用。
鸡蛋蔬菜粥
做法:大米淘洗干净放入锅中煮制成粥;将鸡蛋在碗中搅拌打散,缓慢淋入粥中,边煮边搅拌;再加入切碎的青菜熬煮3~5分钟,起锅前加适量的食盐调味即可。
功效:补肺养血、滋阴润燥、补脾和胃、促进消化,是一道非常有营养的快手早餐粥,非常适合营养不良的孩子食用。
薄荷牛蒡子粥
做法:将牛蒡子放入锅中煎煮,然后用牛蒡子药液进行熬粥,水开之后十分钟放入薄荷。
功效:对于很多北方的幼儿来说,由于长时间处于一个暖气房中,很容易过一出现热性感冒,主要症状表现为具有黏稠的鼻涕、舌头也变成红色、咽喉肿痛,这个时候家长如果能够给孩子喝一些薄荷牛蒡子粥,能够有效的缓解疾病症状。
紫菜鱼泥粥
做法:新鲜鱼肉、白萝卜、紫菜。鱼肉用姜和料酒稍稍腌制一下去腥,蒸熟后去刺剁成泥。白萝卜碎和紫菜碎一起放入锅中煮粥,粥熟时加入鱼肉泥稍煮即可。
功效:新鲜鱼肉、紫菜,富含碘和锌,白萝卜还有助于鱼肉的消化,非常适合宝贝冬天食用。
果仁玉米粥
做法:将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟后研末;将水放入锅内煮温后放入细玉米面,调匀,烧开煮成玉米糊糊后,将实现磨碎的果仁倒入,加葡萄干,少量白糖调味稍滚即可。
功效:花生、核桃仁、芝麻富含卵磷脂、脑磷脂的优良蛋白质,营养价值很高,而且容易被人体吸收,对孩子的脑发育也非常有好处。
白萝卜排骨粥
做法:白萝卜1根,猪排骨250克,大米、葱。将排骨切成3cm大小的段,萝卜切成块。将排骨炖至肉烂脱骨时,再放入萝卜、葱,撇去汤面浮油。取适量的排骨汤加入少量米熬成粥,熬好了后再加入煮熟的白萝卜,用勺子碾碎后即可食用。
功效:白萝卜有赛人参之美称,可见其营养丰富,且有滋补润心、通气活血之功效,对于小儿伤风感冒、咳嗽吐痰很有效果。
冬季宝宝进补:宝宝冬天所需的五种营养素
冬天煲这12道汤,孩子长高少生病!
给孩子有限的选择
宝宝冬天如何进补?冬季养生有妙招
【冬天女人煲什么汤补肾】冬天女人补肾煲什么汤好
春天给孩子常喝这3种粥,孩子个子长得高!
孕妇在冬天如何选择补品
“立冬”养生进补正当时
冬季养生保健粥 滋补暖胃
家长给孩子的三种伪选择 怎样给孩子正确的选择
家长们不要给孩子选择这四种衣服
给孩子补营养,这几招妈妈要学会!
给孩子选择幼儿园的几点建议
冬天要少给孩子吃这5种东西
冬天这4种水果多给孩子吃!
小孩的营养粥 孩子煲这几种粥
冬季宝宝吃什么增强抵抗力 冬天给宝宝熬这6种营养粥
绝对不能把孩子交给这几种老人带,会影响孩子一生
【宝宝冬天进补喝什么粥比较好】冬季宝宝吃什么粥补身体
冬天给孩子吃这几样,对身体好!
冬季养生 首选食补
冬天孩子进补勿忘“四戒”
冬天宝宝养生 粥水补充最重要
推荐几种夏日养生粥
宝宝补脑食谱:鱼头冬瓜煲粥
冬虫夏草进补养生法
宝宝食谱:十道秋季养生粥,给孩子滋补养身
冬季养生进补的注意事项
小孩冬天煲什么粥增强抵抗力
黄芪养生粥的做法 三伏进补多喝黄芪粥