奶奶用放置4年冬瓜水喂孙女致中毒，医生心痛：别用土方子！
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喝冬瓜水为什么会导致亚硝酸盐中毒？贺州一名68岁病患老人王某为快速治好疾病，把坚持吃药的医嘱抛在脑后，寄希望于“高手在民间”的“医生”，结果以身试药三个月后，疾病非但没好转，反而病情加重，送医当天被下达了病危…
原标题：奶奶用放置4年冬瓜水喂孙女致中毒，医生心痛：别用土方子！
5月15日，东莞市妇幼保健院儿童重症监护室收治了一名4岁女童，因为喝了冬瓜水，导致亚硝酸盐中毒。据悉，女童当天被奶奶喂了放置4年的冬瓜水约100毫升。“冬瓜水”可能是一些东莞老人眼中消暑降温的“珍宝”。“消暑降温的办法很多，老人和家长最好别用土方子，像冬瓜水这样的还是少喝。”医生说。
喝冬瓜水为什么会导致亚硝酸盐中毒？原来，冬瓜水是把新鲜冬瓜洗净切成小块放入陶罐，严闭盖口，加红泥封实缝隙，放于阴凉处，三四年后再打开饮用。经过长时间的发酵、沉淀、化解，冬瓜就变成了瓜汁。冬瓜水被认为对治疗温热病、中暑、发烧有奇效。但实际上，腌制的冬瓜中的硝酸盐，会还原为亚硝酸盐。
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