三岁儿子不吃菜,愁坏了宝妈,自从吃过这张饼,孩子天天想吃菜
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很多宝妈看见孩子不吃饭总是很头疼,有的小孩子非常挑食,吃饭的时候总要把饭里面的菜叶一根一根挑出来,尤其是胡萝卜,菠菜等有营养的绿色蔬菜。步骤五、鸡蛋饼上薄薄刷一层熟酱,要非常的少,沾点就可以,因为宝宝小不能吃…
原标题:三岁儿子不吃菜,愁坏了宝妈,自从吃过这张饼,孩子天天想吃菜
很多宝妈看见孩子不吃饭总是很头疼,有的小孩子非常挑食,吃饭的时候总要把饭里面的菜叶一根一根挑出来,尤其是胡萝卜,菠菜等有营养的绿色蔬菜。这些富含膳食纤维的蔬菜对孩子的成长非常有好处,可是他们却一个个都挑了出来,再加上爷爷奶奶的宠爱,更是任性得管不住,愁坏了爸妈!
小侄子今年三岁,她妈妈为了给他搭配饮食,均衡营养,每顿菜里都有青菜的影子。为了孩子的饮食健康,可谓是费尽心思。把肉丸搅入青菜泥里面,吃面的时候切入青菜丁,萝卜丁,到现在真是没什么花样做了。昨天和同学视频聊天,他说他经常给孩子这样做,样子好看,营养丰富。
挂断视频我就赶紧给孩子去做这道鸡蛋菠菜卷。做好端到孩子跟前,孩子一看见这些绿叶胡萝卜,拿起勺子大口大口地吃,把我高兴坏了再也不用愁给孩子做什么了!
下面我跟宝妈们分享一下,这蔬菜饼的制作方法。
【鸡蛋菠菜卷】
【食材】:鸡蛋2个,菠菜50克,胡萝卜50克,淀粉少许
调料:少许熟酱、少许盐
【私房菜谱】
步骤一、鸡蛋打入碗内,加入少许盐,干淀粉,用筷子充分打匀,待用。
步骤二、胡萝卜切丝放入盘中,菠菜择好,用加盐的水浸泡一会,冲洗干净。
步骤三、蒸锅烧水,待上汽后将胡萝卜丝上汽蒸2分钟,然后再放入菠菜蒸30秒。
步骤四、平锅上火上烧热,倒入鸡蛋液,摊成薄饼。
步骤五、鸡蛋饼上薄薄刷一层熟酱,要非常的少,沾点就可以,因为宝宝小不能吃多盐。
然后将菠菜、胡萝卜丝放入,卷成卷饼状,再上平锅煎至2分钟,至底面酥脆。
步骤六、将鸡蛋菠菜卷切段装盘即好。
【小海哥有话说】:
1.菠菜焯水的时间不宜过长,以免影响口感
2.煎鸡蛋饼的时候,要迅速把鸡蛋液铺满锅底,以免蛋饼不成形。
3.想增加口味,可在鸡蛋饼表面抹上其它风味的酱,再卷起煎制。
4.卷蛋卷的时候尽量卷得紧实一些白盘的时候不容易散开,也可以把接口处放在里面也不会散开。
这样既好看又好吃的【鸡蛋菠菜卷】完成了,宝妈们也来试试吧,看看宝宝喜欢吗?
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