4种食物,不适合给宝宝吃
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受访专家:解放军第309医院营养科主任 左小霞
家长常教育孩子不能挑食,但给孩子吃东西的确需要谨慎。解放军第309医院营养科主任左小霞接受《生命时报》记者采访时强调,婴幼儿身体发育尚未完善,有些食物不宜食用。
酒精类饮品。最近,郑州市一名5岁宝宝在大人的怂恿下喝了半杯白酒,送医时还不停呕吐。我国酒文化浓厚,逢年过节、聚会时,逗孩子喝酒的事情不时发生。有的长辈会用筷子在酒盅里蘸点白酒,让孩子舔一舔,有人会逗孩子尝尝啤酒的味道。但儿童对酒精的耐受力差,少量即可导致醉酒甚至中毒。饮酒不仅会导致多脏器损伤,还可能损伤大脑。另外,让孩子尝酒是在心理上暗示其可以饮酒,久而久之,孩子可能“嗜酒”。左小霞建议,家长要让孩子远离酒类及含酒精的饮料,不要纵容孩子饮酒。
蜂蜜。很多妈妈喜欢在孩子的水或粥里放点蜂蜜,这种做法无论从营养还是安全角度都不建议。因为,孩子对甜食有天生的好感,一旦喜欢容易“上瘾”,甚至患慢性病。左小霞指出,不建议婴幼儿食用蜂蜜、糖果、甜饮料等甜食。更严重的是,蜂蜜中可能有肉毒杆菌及其芽孢“出没”,所产生的毒素毒性强,婴幼儿肠道黏膜屏障功能、胃酸杀菌力弱,难以抵抗肉毒杆菌芽孢的侵袭,容易导致中毒,建议宝宝3岁以内都不要吃蜂蜜。
重口味食物。含盐多的重口味食物吃得多,会干扰孩子的口味,不利于培养良好的饮食习惯。同时,盐、酱油、豆瓣酱、味精、鸡精等“高钠”调味料吃得太多,会加重婴幼儿的代谢负担。左小霞建议,宝宝1岁以内,辅食不需要加盐,食物中本来含有的“钠”足以满足孩子所需;2岁以内,每天盐摄入量不要超过1克,3岁以内不超过2克,5岁以内不超过3克,成年后每日总摄入量不宜超过6克。
未煮熟的鸡蛋。台湾曾有一对父母给2岁孩子吃涮肉蘸生蛋液,结果导致沙门氏菌感染,引发败血症。鸡蛋是营养价值非常高的食物,很适合宝宝吃。不过,生鸡蛋、溏心蛋中可能有沙门氏菌、抗生物素蛋白等,既不安全也欠缺营养。此外,其他可能含有生鸡蛋或未煮熟鸡蛋的食物,如鸡蛋沙拉、提拉米苏等,都不宜给婴幼儿吃。▲
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